Cà Tím Luộc Trộn Nước Sốt Tỏi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách Làm Cà Tím Luộc Trộn Nước Sốt Tỏi Cực Ngon

Cà tím luộc trộn nước sốt tỏi là món ăn ngon thanh đạm, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Những miếng cà tím được luộc chín mềm, trộn cùng nước sốt tỏi thơm béo, mằn mặn thích hợp làm món ngon để cả thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu và cách làm cà tím luộc trộn nước sốt tỏi cũng khá đơn giản, phù hợp với những bạn lần đầu xuống bếp để chuẩn bị bữa cơm cho cả nhà nè.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ. Cà tím rửa sạch, cắt khúc 3-4 cm rồi chẻ nhỏ vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 5 phút.

* Bước 2

Đun nóng dầu ớt với lửa vừa, cho tỏi và ớt vào đảo đều. Thêm vào nước tương, giấm đen, đường, dầu mè, đun sôi với lửa nhỏ. Sau đó tắt lửa, cho ngò rí cắt nhỏ vào trộn đều rồi để nguội.