Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bầu Ngâm Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Cobe lilomCách Làm Bầu Ngâm Chua thơm ngon đơn giản
Bầu ngâm chua là món ăn nổi tiếng, dân dã của người miền Trung. Bạn có thể dùng món này để nấu canh chua hoặc kho với thịt. Từng miếng bầu được cắt thành miếng mỏng, phơi qua một nắng, ngâm với nước muối có hòa tan giấm, để khoảng 4 - 5 ngày là dùng được.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bầu để nguyên vỏ, rửa thật sạch, bổ làm đôi, cắt lát mỏng vừa ăn.
* Bước 2
Trải bầu ra rổ hay tấm nilon sạch, phơi nắng to, phơi khoảng 1 ngày để bầu héo.
* Bước 3
Pha muối với nước sôi để nguội, liều lượng các bạn có thể điều chỉnh, nước muối không nên quá mặn. Cho bầu đã phơi héo vào hủ thủy tinh sạch, đổ nước muối vào sao cho phần nước phải ngập mặt miếng bầu, cho thêm 1 muỗng canh giấm vào.
* Bước 4
Để hũ bầu nơi thoáng, khoảng 4 - 5 ngày khi thấy bề ngoài vỏ bầu chuyển màu vàng đậm thì có thể chế biến được. Nếu muốn giữ lâu các bạn có thể cho vào tủ lạnh, cất dùng dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne