Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Hạt Sen Lá Dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Cobe lilomCách làm Xôi Hạt Sen Lá Dứa bùi thơm hấp dẫn đẹp mắt
Xôi hạt sen lá dứa (lá nếp) có màu xanh đẹp mắt, khi ăn xôi dẻo, hạt sen mềm mềm, thoang thoảng vị lá dứa thật kích thích vị giác. Sáng sớm thức dậy mà được thưởng thức món này thì không còn gì bằng. Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ túi theo thưởng thức nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
300 Gr
Gạo nếp
120 Gr
Hạt sen khô
50 Gr
Dừa
1 Bó
Lá dứa
1 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Đường trắng
Dụng cụ chế biến
Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa rửa sạch sẽ, cắt khúc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 chút nước, xay cho nhuyễn mịn. Khi xay xong bạn lọc lấy nước cốt lá dứa, bỏ bã.
* Bước 2
Gạo nếp vo sạch sẽ, cho nước cốt lá dứa vào ngâm gạo khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm để tạo màu cho gạo. Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước vài tiếng cho hạt sen mềm. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì không cần ngâm nước nhé.
* Bước 3
Hạt sen sau khi đã ngâm nước xong cho vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi hạt sen chín mềm thì vớt ra.
* Bước 4
Bạn đổ gạo nếp ra cho ráo nước, thêm chút muối vào xóc đều. Cho bột dừa vào trộn đều.
* Bước 5
Cho xửng hấp lên bếp, đun sôi nước thì cho gạo nếp vào hấp tới khi xôi chín mềm. Cho hạt sen đã luộc chín vào, dùng đũa xới đều rồi thêm đường, hấp thêm vài phút nữa là tắt bếp.
* Bước 6
Xới xôi hạt sen lá dứa ra đĩa, rắc thêm 1 chút dừa bào sợi lên trên tùy thích. Bạn có thể rắc thêm chút muối mè lên xôi, ăn rất thơm ngon nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne