Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xúc xích sốt cay phủ phô mai Cách làm xúc xích sốt cay phủ phô mai

Xúc Xích Sốt Cay Phủ Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm xúc xích sốt cay phủ phô mai

Xúc xích là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn một cách chế biến mới từ xúc xích vườn bia đó là xúc xích vườn bia sốt cay phủ phô mai. Món này vừa béo vị phô mai vừa dai dai của xúc xích cộng thêm sốt cay đậm đà, chắc chắn cả nhà sẽ thích!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Xúc xích

3 Lát

Phô mai lá

200 Gr

Phô mai

150 Gr

Cải thảo

20 Gr

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Tương cà

1 Muỗng canh

Ớt bột

100 ml

Nước

2 Muỗng canh

Dầu ăn

10 Gr

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Hành boa rô cắt lát nhỏ, cải thảo cắt khúc vừa ăn. Xúc xích một phần cắt đôi cây khứa xéo đều trên thân, phần còn lại cắt làm 3 cây rồi dùng dao khứa dấu nhân (dấu x) trên thân xúc xích.

* Bước 2

Lấy 1 chén, cho lần lượt các gia vị vào làm sốt: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 100ml nước. Dùng muỗng khuấy đều để qua 1 bên.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm xúc xích vào áp chảo vàng mặt. Sau đó cho nước sốt vừa pha ở trên vào cùng, trở đều để xúc xích thấm gia vị.

* Bước 4

Tiếp theo bạn cho cải thảo đã cắt khúc vừa ăn vào, xào cho cải thảo chín. Sau đó thêm 3 miếng phô mai cheddar vào đảo cho phô mai tan chảy đều. Cuối cùng thêm hành boa rô vào.

* Bước 5

Cho phần phô mai mozzarella rắc đều lên mặt chảo xúc xích, đậy nắp chảo, để phô mai tan chảy đều cả mặt chảo thì rắc thêm 10gr hành lá cắt nhỏ lên. Tắt bếp, nhấc chảo xuống.