Xúc Xích Sốt Cay Phủ Phô Mai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm xúc xích sốt cay phủ phô mai

Xúc xích là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn một cách chế biến mới từ xúc xích vườn bia đó là xúc xích vườn bia sốt cay phủ phô mai. Món này vừa béo vị phô mai vừa dai dai của xúc xích cộng thêm sốt cay đậm đà, chắc chắn cả nhà sẽ thích!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Hành boa rô cắt lát nhỏ, cải thảo cắt khúc vừa ăn. Xúc xích một phần cắt đôi cây khứa xéo đều trên thân, phần còn lại cắt làm 3 cây rồi dùng dao khứa dấu nhân (dấu x) trên thân xúc xích.

* Bước 2

Lấy 1 chén, cho lần lượt các gia vị vào làm sốt: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 100ml nước. Dùng muỗng khuấy đều để qua 1 bên.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm xúc xích vào áp chảo vàng mặt. Sau đó cho nước sốt vừa pha ở trên vào cùng, trở đều để xúc xích thấm gia vị.

* Bước 4

Tiếp theo bạn cho cải thảo đã cắt khúc vừa ăn vào, xào cho cải thảo chín. Sau đó thêm 3 miếng phô mai cheddar vào đảo cho phô mai tan chảy đều. Cuối cùng thêm hành boa rô vào.

* Bước 5

Cho phần phô mai mozzarella rắc đều lên mặt chảo xúc xích, đậy nắp chảo, để phô mai tan chảy đều cả mặt chảo thì rắc thêm 10gr hành lá cắt nhỏ lên. Tắt bếp, nhấc chảo xuống.