Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh crepe xoài
Bánh Crepe Xoài yêu thích

Bánh Crepe Xoài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Nguyệt

Cách làm bánh crepe xoài

Bánh crepe xoài được biến tấu từ món bánh crepe truyền thống - thay vì ăn từng chiếc thì bánh được xếp chồng nhiều lớp lên nhau, kết dính bằng kem tươi tạo nên màu sắc vô cùng đẹp mắt khi cắt bánh. Bánh crepe xoài mềm, dai kết hợp cùng vị béo ngọt mát của kem tươi sẽ mang lại cho bạn cảm giác cực ngon miệng trong những ngày nắng đầu mùa này đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
3 Quả

Trứng gà

30 Gr

Đường bột

1 Trái

Xoài chín

200 ml

Sữa tươi

25 Gr

Bơ

100 Gr

Bột mì

250 Gr

Kem sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập 1 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng vào bát to, cho thêm 30g đường bột. Khuấy đều tay cho trứng và đường tan hết.
Đập 1 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng vào bát to, cho thêm 30g đường bột. Khuấy đều tay cho trứng và đường tan hết. Đập 1 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng vào bát to, cho thêm 30g đường bột. Khuấy đều tay cho trứng và đường tan hết.

* Bước 2

Đổ 200g sữa tươi vào và trộn đều. Rây từ từ bột vào hỗn hợp trứng sữa.
Đổ 200g sữa tươi vào và trộn đều. Rây từ từ bột vào hỗn hợp trứng sữa. Đổ 200g sữa tươi vào và trộn đều. Rây từ từ bột vào hỗn hợp trứng sữa.

* Bước 3

Làm tan chảy 25g bơ, đổ vào hỗn hợp trên, rồi dùng phới lồng đánh trứng trộn đều đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được. Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Làm tan chảy 25g bơ, đổ vào hỗn hợp trên, rồi dùng phới lồng đánh trứng trộn đều đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được. Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Làm tan chảy 25g bơ, đổ vào hỗn hợp trên, rồi dùng phới lồng đánh trứng trộn đều đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được. Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

* Bước 4

Chuẩn bị một chiếc chảo đáy phẳng, chống dính. Phết 1 lớp bơ mỏng lên mặt chảo, múc 2-3 thìa bột đổ vào chảo rồi nhanh tay nghiêng chảo cho bột dàn đều, mỏng. Rán vàng 1 mặt rồi tiếp tục lật mặt bánh, rán nốt mặt còn lại.
Chuẩn bị một chiếc chảo đáy phẳng, chống dính. Phết 1 lớp bơ mỏng lên mặt chảo, múc 2-3 thìa bột đổ vào chảo rồi nhanh tay nghiêng chảo cho bột dàn đều, mỏng. Rán vàng 1 mặt rồi tiếp tục lật mặt bánh, rán nốt mặt còn lại.

* Bước 5

Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Kem tươi đánh cho bông cứng.
Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Kem tươi đánh cho bông cứng. Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Kem tươi đánh cho bông cứng.

* Bước 6

Trải bánh ra đĩa, múc kem tươi vào rồi bày xoài chín lên trên. Sau đó đặt 1 lớp bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục phết kem tươi, xoài rồi lại trải 1 lớp bánh mới. Thực hiện tương tự cho tới khi hết phần vỏ bánh.
Trải bánh ra đĩa, múc kem tươi vào rồi bày xoài chín lên trên. Sau đó đặt 1 lớp bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục phết kem tươi, xoài rồi lại trải 1 lớp bánh mới. Thực hiện tương tự cho tới khi hết phần vỏ bánh. Trải bánh ra đĩa, múc kem tươi vào rồi bày xoài chín lên trên. Sau đó đặt 1 lớp bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục phết kem tươi, xoài rồi lại trải 1 lớp bánh mới. Thực hiện tương tự cho tới khi hết phần vỏ bánh. Trải bánh ra đĩa, múc kem tươi vào rồi bày xoài chín lên trên. Sau đó đặt 1 lớp bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục phết kem tươi, xoài rồi lại trải 1 lớp bánh mới. Thực hiện tương tự cho tới khi hết phần vỏ bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh crepe xoài Trứng gà Đường bột Xoài chín Sữa tươi Bơ Bột mì Kem sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Crepe Xoài Bánh Crepe Xoài
sao : Như Nguyệt
Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt
sao : Như Nguyệt
Trứng Chiên Tôm Rau Nấm Trứng Chiên Tôm Rau Nấm
sao : Như Nguyệt
Trứng Chiên Phô Mai Trứng Chiên Phô Mai
sao : Như Nguyệt

Món ăn tương tự

Bánh Crepe Xoài

Bánh Crepe Xoài
Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn

Churros - Bánh Quẩy Chiên Giòn
Bánh Khoai Lang Nướng Trứng

Bánh Khoai Lang Nướng Trứng
Bánh Khoai Lang Chiên Topping Ngũ Cốc

Bánh Khoai Lang Chiên Topping Ngũ Cốc
Bánh Quy Chocolate Đen

Bánh Quy Chocolate Đen
Bánh Quy Bơ Giòn Rụm

Bánh Quy Bơ Giòn Rụm
Bánh Quy Chiên

Bánh Quy Chiên
Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt

Bánh Quy Mứt Thơm Chua Ngọt
Bánh Quy Quế

Bánh Quy Quế
Bánh Trung Thu Chocolate Nhân Kem

Bánh Trung Thu Chocolate Nhân Kem
Bánh Trung Thu Lạnh Singapore

Bánh Trung Thu Lạnh Singapore
Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trà Xanh

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trà Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne