Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rau câu dưa hấu trái cây Cách Làm Rau Câu Dưa Hấu Trái Cây | Ngon, Ngọt Mát

Rau Câu Dưa Hấu Trái Cây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Rau Câu Dưa Hấu Trái Cây | Ngon, Ngọt Mát

Rau câu dưa hấu trái cây là món ngon dễ làm, thích hợp làm món ăn vặt và tráng miệng mát lạnh, giúp giải nhiệt mùa hè trong những ngày nắng nóng oi bức. Đặc biệt, cách làm rau câu dưa hấu trái cây nhiều màu sắc với khuôn rau câu làm từ vỏ dưa hấu sẽ trông đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Trái

Dưa hấu

2 Trái

Kiwi

1 Trái

Đu đủ

1 Trái

Thanh long

1 Trái

Thơm

10 Gr

Bột rau câu dẻo

10 Gr

Bột rau câu giòn

200 Gr

Đường trắng

1 Lít

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ vỏ các loại trái cây tươi: kiwi, thơm, đu đủ, thanh long, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Chia đôi quả dưa hấu, dùng muỗng múc ruột dưa hấu ra ngoài và giữ lại vỏ, phần ruột dưa hấu cũng thái hạt lựu.

* Bước 2

Cho tất cả phần trái cây đã thái hạt lựu vào trong vỏ dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Cho 1 lít nước lọc vào nồi, hòa thêm 10gr bột rau câu giòn (agar) vào khuấy đều. Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Phần rau câu dẻo 10gr (jelly) sẽ trộn chung với 200gr đường rồi mới cho vào nồi agar đang đun nóng trên bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt bếp, để nguội bớt.

* Bước 4

Cho hỗn hợp làm rau câu trái cây vào miếng dưa hấu trái cây, khuấy nhẹ cho nước rau câu và trái cây bên trong dưa hấu hòa vào nhau. Để nguội rồi đặt rau câu dưa hấu trái cây cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút là dùng được.