Trang chủ Công Thức Thịt heo giả khô bò Cách làm Thịt Heo Giả Khô Bò thơm ngon, cực hấp dẫn

Thịt Heo Giả Khô Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

BARONA

Cách làm Thịt Heo Giả Khô Bò thơm ngon, cực hấp dẫn

Thịt heo giả khô bò với mùi thơm cuốn hút đến từ các loại gia vị, từng thớ thịt dai dai đậm vị rất dễ gây nghiện, khiến bạn cứ phải ăn hoài không dừng được. Hãy thử tập tành làm ngay món thịt kho cho cả nhà nhâm nhi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
60 Gr

Sả

40 Gr

Tỏi

20 Gr

Gừng

30 Gr

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1kg thịt nạc heo lựa phần có thớ dài, cắt thịt thành những lát mỏng khoảng 1cm. 60gr sả chia làm 2, lấy 30gr phần gốc trắng băm nhuyễn, 30gr phần thân xanh cắt khúc 5cm và đập dập. Băm nhuyễn 50gr hành tím, 40gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Đun một nồi nước sôi, cho thịt nạc heo vào trụng sơ 30 giây. Sau đó chắc bỏ phần nước dơ, giữ lại thịt trong nồi.
1kg thịt nạc heo lựa phần có thớ dài, cắt thịt thành những lát mỏng khoảng 1cm. 60gr sả chia làm 2, lấy 30gr phần gốc trắng băm nhuyễn, 30gr phần thân xanh cắt khúc 5cm và đập dập. Băm nhuyễn 50gr hành tím, 40gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Đun một nồi nước sôi, cho thịt nạc heo vào trụng sơ 30 giây. Sau đó chắc bỏ phần nước dơ, giữ lại thịt trong nồi. 1kg thịt nạc heo lựa phần có thớ dài, cắt thịt thành những lát mỏng khoảng 1cm. 60gr sả chia làm 2, lấy 30gr phần gốc trắng băm nhuyễn, 30gr phần thân xanh cắt khúc 5cm và đập dập. Băm nhuyễn 50gr hành tím, 40gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Đun một nồi nước sôi, cho thịt nạc heo vào trụng sơ 30 giây. Sau đó chắc bỏ phần nước dơ, giữ lại thịt trong nồi. 1kg thịt nạc heo lựa phần có thớ dài, cắt thịt thành những lát mỏng khoảng 1cm. 60gr sả chia làm 2, lấy 30gr phần gốc trắng băm nhuyễn, 30gr phần thân xanh cắt khúc 5cm và đập dập. Băm nhuyễn 50gr hành tím, 40gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Đun một nồi nước sôi, cho thịt nạc heo vào trụng sơ 30 giây. Sau đó chắc bỏ phần nước dơ, giữ lại thịt trong nồi.

* Bước 2

Bắc nồi lại lên bếp, chế nước vào sâm sấp mặt thịt, luộc thịt 5 phút để thịt chín. Gắp thịt ra để riêng ở dĩa, lọc nước luộc cho sạch. Thịt để hơi nguội rồi dùng chày hoặc búa dần cho thịt mềm và thớ thịt tơi ra.
Bắc nồi lại lên bếp, chế nước vào sâm sấp mặt thịt, luộc thịt 5 phút để thịt chín. Gắp thịt ra để riêng ở dĩa, lọc nước luộc cho sạch. Thịt để hơi nguội rồi dùng chày hoặc búa dần cho thịt mềm và thớ thịt tơi ra. Bắc nồi lại lên bếp, chế nước vào sâm sấp mặt thịt, luộc thịt 5 phút để thịt chín. Gắp thịt ra để riêng ở dĩa, lọc nước luộc cho sạch. Thịt để hơi nguội rồi dùng chày hoặc búa dần cho thịt mềm và thớ thịt tơi ra. Bắc nồi lại lên bếp, chế nước vào sâm sấp mặt thịt, luộc thịt 5 phút để thịt chín. Gắp thịt ra để riêng ở dĩa, lọc nước luộc cho sạch. Thịt để hơi nguội rồi dùng chày hoặc búa dần cho thịt mềm và thớ thịt tơi ra.

* Bước 3

Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan.
Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan. Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan. Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan. Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan. Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan. Nước luộc thịt sau khi được lọc bỏ cặn bẩn và bọt thì cho vào 1 gói Bò Kho - xốt gia vị hoàn chỉnh Barona vào cùng với các nguyên liệu: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt băm, 55gr đường trắng, 15gr bột ngọt, 15ml nước mắm, 10ml dầu điều, 7gr ngũ vị hương, 1gr bột nghệ. Khuấy đều cho gia vị tan.

* Bước 4

Cho thịt heo đã đập vào nồi nước gia vị, đun lửa vừa và thường xuyên trở mặt thịt để tất cả đều được ngấm gia vị. Sau khi nước gia vị cạn gần hết, bạn gắp thịt ra xếp vào khay nướng đã được lót giấy chống dính, cho vào lò nướng đem sấy 2 lửa ở 120 độ trong vòng 30-45 phút hoặc đến khi thịt khô lại và chuyển màu nâu đỏ giống khô bò.
Cho thịt heo đã đập vào nồi nước gia vị, đun lửa vừa và thường xuyên trở mặt thịt để tất cả đều được ngấm gia vị. Sau khi nước gia vị cạn gần hết, bạn gắp thịt ra xếp vào khay nướng đã được lót giấy chống dính, cho vào lò nướng đem sấy 2 lửa ở 120 độ trong vòng 30-45 phút hoặc đến khi thịt khô lại và chuyển màu nâu đỏ giống khô bò. Cho thịt heo đã đập vào nồi nước gia vị, đun lửa vừa và thường xuyên trở mặt thịt để tất cả đều được ngấm gia vị. Sau khi nước gia vị cạn gần hết, bạn gắp thịt ra xếp vào khay nướng đã được lót giấy chống dính, cho vào lò nướng đem sấy 2 lửa ở 120 độ trong vòng 30-45 phút hoặc đến khi thịt khô lại và chuyển màu nâu đỏ giống khô bò. Cho thịt heo đã đập vào nồi nước gia vị, đun lửa vừa và thường xuyên trở mặt thịt để tất cả đều được ngấm gia vị. Sau khi nước gia vị cạn gần hết, bạn gắp thịt ra xếp vào khay nướng đã được lót giấy chống dính, cho vào lò nướng đem sấy 2 lửa ở 120 độ trong vòng 30-45 phút hoặc đến khi thịt khô lại và chuyển màu nâu đỏ giống khô bò.

* Bước 5

Nếu bạn là "fan ruột" của món "khô bò vắt chanh" mà ngại giá thành đắt đỏ thì món thịt heo giả khô bò này chính là giải pháp, vừa an toàn vừa ngon mà chất lượng và hình thức thì lại rất giống khô bò. Thịt heo giả khô bò vừa dùng để ăn chơi, để tiếp đãi bạn bè hoặc làm mồi nhậu đều được, một giải pháp quá kinh tế đúng không nào.
Nếu bạn là "fan ruột" của món "khô bò vắt chanh" mà ngại giá thành đắt đỏ thì món thịt heo giả khô bò này chính là giải pháp, vừa an toàn vừa ngon mà chất lượng và hình thức thì lại rất giống khô bò. Thịt heo giả khô bò vừa dùng để ăn chơi, để tiếp đãi bạn bè hoặc làm mồi nhậu đều được, một giải pháp quá kinh tế đúng không nào. Nếu bạn là "fan ruột" của món "khô bò vắt chanh" mà ngại giá thành đắt đỏ thì món thịt heo giả khô bò này chính là giải pháp, vừa an toàn vừa ngon mà chất lượng và hình thức thì lại rất giống khô bò. Thịt heo giả khô bò vừa dùng để ăn chơi, để tiếp đãi bạn bè hoặc làm mồi nhậu đều được, một giải pháp quá kinh tế đúng không nào. Nếu bạn là "fan ruột" của món "khô bò vắt chanh" mà ngại giá thành đắt đỏ thì món thịt heo giả khô bò này chính là giải pháp, vừa an toàn vừa ngon mà chất lượng và hình thức thì lại rất giống khô bò. Thịt heo giả khô bò vừa dùng để ăn chơi, để tiếp đãi bạn bè hoặc làm mồi nhậu đều được, một giải pháp quá kinh tế đúng không nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne