Trang chủ Công Thức Ếch rang muối Cách làm Ếch Rang Muối hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn
Ếch Rang Muối yêu thích

Ếch Rang Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diễm Thuyên Châu Lý

Cách làm Ếch Rang Muối hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn

Ếch rang muối với thịt ếch được tẩm ướp gia vị, bột, chiên chín vàng giòn rồi đem rang cùng sả, lá lốt làm dậy hương giúp món thịt ếch ngào ngạt hương vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Thịt ếch

2 Muỗng canh

Bột năng

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

400 ml

Dầu ăn

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả rửa sạch chẻ nhỏ, lá lốt rửa sạch cắt nhỏ, chiên sơ qua với 30ml dầu ăn rồi vớt ra để riêng.
Sả rửa sạch chẻ nhỏ, lá lốt rửa sạch cắt nhỏ, chiên sơ qua với 30ml dầu ăn rồi vớt ra để riêng. Sả rửa sạch chẻ nhỏ, lá lốt rửa sạch cắt nhỏ, chiên sơ qua với 30ml dầu ăn rồi vớt ra để riêng.

* Bước 2

Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch). Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, bạn chặt làm 3, làm 4 sao cho vừa ăn. Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch. Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu.
Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch). Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, bạn chặt làm 3, làm 4 sao cho vừa ăn. Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch. Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu. Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch). Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, bạn chặt làm 3, làm 4 sao cho vừa ăn. Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch. Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu. Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch). Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, bạn chặt làm 3, làm 4 sao cho vừa ăn. Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch. Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu.

* Bước 3

Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa chiên vào đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào thịt ếch rồi xóc đều. Cuối cùng cho muối, ớt, sả, lá lốt đã chiên giòn vào đảo đều. Tắt bếp chút ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon
Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa chiên vào đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào thịt ếch rồi xóc đều. Cuối cùng cho muối, ớt, sả, lá lốt đã chiên giòn vào đảo đều. Tắt bếp chút ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa chiên vào đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào thịt ếch rồi xóc đều. Cuối cùng cho muối, ớt, sả, lá lốt đã chiên giòn vào đảo đều. Tắt bếp chút ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon

* Bước 4

Ếch rang muối với thịt ếch được tẩm ướp gia vị, bột, chiên chín vàng giòn rồi đem rang cùng sả, lá lốt làm dậy hương giúp món thịt ếch ngào ngạt hương vị.
Ếch rang muối với thịt ếch được tẩm ướp gia vị, bột, chiên chín vàng giòn rồi đem rang cùng sả, lá lốt làm dậy hương giúp món thịt ếch ngào ngạt hương vị. Ếch rang muối với thịt ếch được tẩm ướp gia vị, bột, chiên chín vàng giòn rồi đem rang cùng sả, lá lốt làm dậy hương giúp món thịt ếch ngào ngạt hương vị. Ếch rang muối với thịt ếch được tẩm ướp gia vị, bột, chiên chín vàng giòn rồi đem rang cùng sả, lá lốt làm dậy hương giúp món thịt ếch ngào ngạt hương vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ếch rang muối Thịt ếch Bột năng Hạt nêm Tiêu Dầu ăn Ớt Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ếch Rang Muối Ếch Rang Muối
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Chân Gà Ngâm Hành Sả Chân Gà Ngâm Hành Sả
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm
sao : Diễm Thuyên Châu Lý

Món ăn tương tự

Ếch Rang Muối

Ếch Rang Muối
Ếch Chiên Mè Trắng

Ếch Chiên Mè Trắng
Thịt Ếch Xào Sả Ớt

Thịt Ếch Xào Sả Ớt
Ếch Xào Lăn Kiểu Miền Nam

Ếch Xào Lăn Kiểu Miền Nam
Bồ Câu Xào Rau Răm

Bồ Câu Xào Rau Răm
Tép Khô Xào Hành

Tép Khô Xào Hành
Bánh Tép Chiên Giòn

Bánh Tép Chiên Giòn
Tự Làm Bánh Bèo Chén Tại Nhà

Tự Làm Bánh Bèo Chén Tại Nhà
Bánh Quy Ngón Tay Ma Quái Cho Ngày Halloween

Bánh Quy Ngón Tay Ma Quái Cho Ngày Halloween
Bồ Câu Hầm Nấm

Bồ Câu Hầm Nấm
Sò Điệp Hấp Miến Khô

Sò Điệp Hấp Miến Khô
Xôi Thịt Kho Tàu

Xôi Thịt Kho Tàu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne