Chân Gà Ngâm Hành Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diễm Thuyên Châu Lý

Cách làm chân gà ngâm hành sả

Chân gà ngâm hành sả đơn giản dễ là và nhanh ăn. Món này mình chỉ dùng bàn chân gà không dùng khủy chân nhé! Gà ngâm ngon giòn, ăn chơi hoặc lai rai bia rượu đều ngon hết ý!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Hành tím

5 Cây

Sả

50 Gr

Ớt

2 Củ

Tỏi

350 ml

Giấm

50 Gr

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt cắt lát. Tỏi, hành bóc vỏ và thái lát. Chân gà làm sạch, cắt bỏ móng, rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho vài lát sả luộc cùng để khử mùi hôi, khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn hơn, sau đó vớt ra chặt chân gà làm đôi.
Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt cắt lát. Tỏi, hành bóc vỏ và thái lát. Chân gà làm sạch, cắt bỏ móng, rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho vài lát sả luộc cùng để khử mùi hôi, khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn hơn, sau đó vớt ra chặt chân gà làm đôi. Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt cắt lát. Tỏi, hành bóc vỏ và thái lát. Chân gà làm sạch, cắt bỏ móng, rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho vài lát sả luộc cùng để khử mùi hôi, khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn hơn, sau đó vớt ra chặt chân gà làm đôi.

* Bước 2

Cho tất cả đường, muối, giấm vào hòa tan rồi đun sôi, để nguội. Xếp chân gà vào âu thủy tinh, rồi lần lượt cho hành, tỏi, sả, ớt vào. Cuối cùng đổ đổ hỗn hợp nước chua ngọt đã để nguội lên trên, đảo đều rồi cất tủ lạnh, sau 2 ngày có thể dùng được.
Cho tất cả đường, muối, giấm vào hòa tan rồi đun sôi, để nguội. Xếp chân gà vào âu thủy tinh, rồi lần lượt cho hành, tỏi, sả, ớt vào. Cuối cùng đổ đổ hỗn hợp nước chua ngọt đã để nguội lên trên, đảo đều rồi cất tủ lạnh, sau 2 ngày có thể dùng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne