Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt ba rọi khìa nước dừa tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình bạn Cách làm thịt ba rọi khìa nước dừa tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình bạn

Thịt Ba Rọi Khìa Nước Dừa Tuyệt Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm thịt ba rọi khìa nước dừa tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình bạn

Món ăn này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc kết hợp với bánh hỏi hay bún kèm rau sống đều ngon. Từng miếng thịt đậm đà, nước dừa ngấm đều vào từng thớ thịt làm nên một món ăn ngon hết ý cho gia đình bạn ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Thịt ba chỉ

1 Trái

Dừa

1 Bịch

Bột ngũ vị hương

2 Nhánh

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Dầu điều

1 Củ

Tỏi

1 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thịt ba rọi sạch với nước muối, để ráo, dùng dao khứa miếng thịt thành 3-4 đường với khoảng cách đều nhau.

* Bước 2

Hành tím, tỏi băm nhuyễn rồi trộn tất cả các gia vị nêu trên vào 1 cái thố rồi trộn đều cho gia vị hòa tan đều.

* Bước 3

Cho hỗn hợp nước sốt vào thịt ướp khoảng 2 giờ để thịt vịt ngấm gia vị.

* Bước 4

Sau đó bắc chảo lên trên bếp, để cho dầu ăn vào chảo. Khi mà dầu ăn nóng già bạn hãy cho thịt vào chiên cho săn thịt.

* Bước 5

Tiếp đó, cho nước dừa vào rim trên lửa nhỏ, cho đến khi nước dừa cạn sệt lại ngấm đều vào thịt heo rồi tắt bếp.

* Bước 6

Lấy thịt heo khìa nước dừa ra đem thái miếng mỏng vừa ăn, rồi sau đó bạn đem xếp ra đĩa. Những miếng thịt heo chín mềm, đậm đà, thơm phức quyện cùng vị ngọt của nước dừa thực sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn.