Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm há cảo nhân bắp tôm thịt
Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt yêu thích

Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm há cảo nhân bắp tôm thịt

Cách làm há cảo tôm thịt có hình thức đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
80 Gr

Bột mì

100 Gr

Bột bắp

20 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Thịt ba chỉ

50 Gr

Bắp hột

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột mì và bột bắp trộn đều, từ từ thêm nước sôi, dùng đũa khuấy nhanh. Sau khi bột nguội thì bạn nhào bột bằng tay, trộn thêm với một ít mỡ heo. Khi bột đã đạt độ dẻo ưng ý, sau 15 phút phủ một mảnh vải ẩm lên.
Bột mì và bột bắp trộn đều, từ từ thêm nước sôi, dùng đũa khuấy nhanh. Sau khi bột nguội thì bạn nhào bột bằng tay, trộn thêm với một ít mỡ heo. Khi bột đã đạt độ dẻo ưng ý, sau 15 phút phủ một mảnh vải ẩm lên. Bột mì và bột bắp trộn đều, từ từ thêm nước sôi, dùng đũa khuấy nhanh. Sau khi bột nguội thì bạn nhào bột bằng tay, trộn thêm với một ít mỡ heo. Khi bột đã đạt độ dẻo ưng ý, sau 15 phút phủ một mảnh vải ẩm lên.

* Bước 2

Thịt heo băm nhỏ. Tôm bóc vỏ. Tôm rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
Thịt heo băm nhỏ. Tôm bóc vỏ. Tôm rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn. Thịt heo băm nhỏ. Tôm bóc vỏ. Tôm rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.

* Bước 3

Hành lá băm nhỏ. Ngô ngọt nếu hạt to thì cắt đôi. Cho tôm, thịt, ngô ngọt và hành băm vào một trong một bát trộn. Thêm muối, tiêu vừa ý và ít dầu mè vào trộn đều.
Hành lá băm nhỏ. Ngô ngọt nếu hạt to thì cắt đôi. Cho tôm, thịt, ngô ngọt và hành băm vào một trong một bát trộn. Thêm muối, tiêu vừa ý và ít dầu mè vào trộn đều. Hành lá băm nhỏ. Ngô ngọt nếu hạt to thì cắt đôi. Cho tôm, thịt, ngô ngọt và hành băm vào một trong một bát trộn. Thêm muối, tiêu vừa ý và ít dầu mè vào trộn đều. Hành lá băm nhỏ. Ngô ngọt nếu hạt to thì cắt đôi. Cho tôm, thịt, ngô ngọt và hành băm vào một trong một bát trộn. Thêm muối, tiêu vừa ý và ít dầu mè vào trộn đều.

* Bước 4

Lấy bột ra, nhào lại một lần nữa cho dẻo mịn, nặn bột thành một dải dài, cắt thành 12 phần bằng nhau. Mỗi phần bột bạn cán mỏng thành từng miếng vỏ bánh tròn.
Lấy bột ra, nhào lại một lần nữa cho dẻo mịn, nặn bột thành một dải dài, cắt thành 12 phần bằng nhau. Mỗi phần bột bạn cán mỏng thành từng miếng vỏ bánh tròn. Lấy bột ra, nhào lại một lần nữa cho dẻo mịn, nặn bột thành một dải dài, cắt thành 12 phần bằng nhau. Mỗi phần bột bạn cán mỏng thành từng miếng vỏ bánh tròn.

* Bước 5

Lấy một miếng vỏ bánh, múc một thìa nhân đổ vào giữa sau đó ngắt bột để gấp mép lại như hình bên (khoảng 9 lần)...cho đến khi phần vỏ ôm trọn phần nhân, để lộ ra phần nhân trên mặt bánh.
Lấy một miếng vỏ bánh, múc một thìa nhân đổ vào giữa sau đó ngắt bột để gấp mép lại như hình bên (khoảng 9 lần)...cho đến khi phần vỏ ôm trọn phần nhân, để lộ ra phần nhân trên mặt bánh.

* Bước 6

Xếp bánh vào xửng hấp, đặt lên mỗi mặt bánh một con tôm nhỏ và vài hạt ngô ngọt xung quanh để trang trí. Bật lửa, đun sôi nồi hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm lớp vỏ bánh mềm nhũn, không còn độ dai và độ trong, bóng đẹp mắt. Bánh có hình dáng đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn.
Xếp bánh vào xửng hấp, đặt lên mỗi mặt bánh một con tôm nhỏ và vài hạt ngô ngọt xung quanh để trang trí. Bật lửa, đun sôi nồi hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm lớp vỏ bánh mềm nhũn, không còn độ dai và độ trong, bóng đẹp mắt. Bánh có hình dáng đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn. Xếp bánh vào xửng hấp, đặt lên mỗi mặt bánh một con tôm nhỏ và vài hạt ngô ngọt xung quanh để trang trí. Bật lửa, đun sôi nồi hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm lớp vỏ bánh mềm nhũn, không còn độ dai và độ trong, bóng đẹp mắt. Bánh có hình dáng đẹp, lớp bánh bóng mịn hơi trong trong, ẩn hiện phần nhân tôm nổi bật tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn.

* Bước 7

Bạn có thể chuẩn bị món bánh này từ hôm trước, hôm sau chỉ việc hấp bánh làm bữa sáng cho cả nhà hoặc làm phần ăn thêm giữa giờ cho con. Sẽ không mất nhiều thời gian chờ đợi mà cả nhà lại được thưởng thức một bữa sáng nóng hổi, thơm phức. Ăn với nước mắm chua cay hoặc xì dầu sẽ bớt ngán hơn đấy, bạn hãy cùng thử nhé!
Bạn có thể chuẩn bị món bánh này từ hôm trước, hôm sau chỉ việc hấp bánh làm bữa sáng cho cả nhà hoặc làm phần ăn thêm giữa giờ cho con. Sẽ không mất nhiều thời gian chờ đợi mà cả nhà lại được thưởng thức một bữa sáng nóng hổi, thơm phức. Ăn với nước mắm chua cay hoặc xì dầu sẽ bớt ngán hơn đấy, bạn hãy cùng thử nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Há cảo nhân bắp tôm thịt Bột mì Bột bắp Mỡ heo Tôm tươi Thịt ba chỉ Bắp hột Dầu mè Hạt tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt
sao : Thanh Hương
Cá Phi Lê Nhồi Rau Củ Nướng Cá Phi Lê Nhồi Rau Củ Nướng
sao : Thanh Hương
Gỏi Rong Sụn Lạ Miệng Gỏi Rong Sụn Lạ Miệng
sao : Thanh Hương
Cá Thu Kho Cá Thu Kho
sao : Thanh Hương

Món ăn tương tự

Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt

Há Cảo Nhân Bắp Tôm Thịt
Bánh Bột Lọc Trần Nhân Tôm

Bánh Bột Lọc Trần Nhân Tôm
Cơm Cháy Chà Bông Giòn Thơm

Cơm Cháy Chà Bông Giòn Thơm
Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry
Bánh Gối Nhân Thịt

Bánh Gối Nhân Thịt
Bánh Nếp Nhân Tôm Thịt

Bánh Nếp Nhân Tôm Thịt
Bánh Bao Hình Quả Bí Đỏ

Bánh Bao Hình Quả Bí Đỏ
Bánh Bao Nhân Lạp Xưởng

Bánh Bao Nhân Lạp Xưởng
Bánh Khoai Cay

Bánh Khoai Cay
Bánh Bí Đỏ Chiên Mặn Hấp Dẫn

Bánh Bí Đỏ Chiên Mặn Hấp Dẫn
Bánh Trung Thu Siêu Tốc

Bánh Trung Thu Siêu Tốc
Bánh Mực Kim Chi

Bánh Mực Kim Chi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne