Rau Câu Rong Biển

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trung Tiến Nguyễn

Cách làm rau câu rong biển

Rau câu rong biển không hề sử dụng bột rau câu mà dùng rong biển khô để làm nguyên liệu chính giúp rau câu đông lại một cách tự nhiên. Giúp bạn có món ăn tráng miệng ngọt mát, nhâm nhi những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/4 Muỗng cà phê

Giấm

2 Muỗng canh

Đường nâu

2 Muỗng canh

Đường vàng

1/2 Trái

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển nhặt sạch bẩn, rửa thật kỹ cho sạch cát. Cho rong biển vào nồi cùng với 500ml nước, vài giọt giấm, rồi bật bếp nấu cho sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ đun khoảng một tiếng.
Rong biển nhặt sạch bẩn, rửa thật kỹ cho sạch cát. Cho rong biển vào nồi cùng với 500ml nước, vài giọt giấm, rồi bật bếp nấu cho sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ đun khoảng một tiếng. Rong biển nhặt sạch bẩn, rửa thật kỹ cho sạch cát. Cho rong biển vào nồi cùng với 500ml nước, vài giọt giấm, rồi bật bếp nấu cho sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ đun khoảng một tiếng. Rong biển nhặt sạch bẩn, rửa thật kỹ cho sạch cát. Cho rong biển vào nồi cùng với 500ml nước, vài giọt giấm, rồi bật bếp nấu cho sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ đun khoảng một tiếng.

* Bước 2

Sau 1 tiếng bạn lọc lấy nước rong biển, phần bã bỏ đi. Đổ nước rau câu rong biển vào khuôn để cho nguội hẳn, lúc này rau câu sẽ đông lại. Lấy rau câu rong biển ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng hình vuông cho vào bát. Cho đường nâu, đường hoa mai, nước vào nồi và bật bếp. Nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp, để nguội.
Sau 1 tiếng bạn lọc lấy nước rong biển, phần bã bỏ đi. Đổ nước rau câu rong biển vào khuôn để cho nguội hẳn, lúc này rau câu sẽ đông lại. Lấy rau câu rong biển ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng hình vuông cho vào bát. Cho đường nâu, đường hoa mai, nước vào nồi và bật bếp. Nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp, để nguội. Sau 1 tiếng bạn lọc lấy nước rong biển, phần bã bỏ đi. Đổ nước rau câu rong biển vào khuôn để cho nguội hẳn, lúc này rau câu sẽ đông lại. Lấy rau câu rong biển ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng hình vuông cho vào bát. Cho đường nâu, đường hoa mai, nước vào nồi và bật bếp. Nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp, để nguội. Sau 1 tiếng bạn lọc lấy nước rong biển, phần bã bỏ đi. Đổ nước rau câu rong biển vào khuôn để cho nguội hẳn, lúc này rau câu sẽ đông lại. Lấy rau câu rong biển ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng hình vuông cho vào bát. Cho đường nâu, đường hoa mai, nước vào nồi và bật bếp. Nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp, để nguội.

* Bước 3

Cho rau câu đã cắt ra tô, thêm nước đường vừa pha, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh là có thể dùng.
Cho rau câu đã cắt ra tô, thêm nước đường vừa pha, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh là có thể dùng. Cho rau câu đã cắt ra tô, thêm nước đường vừa pha, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne