Miến Chạo Mực

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm miến chạo mực

Tô miến nóng hổi, thơm lừng, vị nước dùng thanh ngọt, đậm đà sẽ đem lại cho cả nhà bữa sáng ngon miệng. Cùng vào bếp nấu món miến đơn giản và cực ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Giò sống

250 Gr

Sườn heo

300 Gr

Miến

1 Trái

Ớt

1 Củ

Hành tím

2 Nhánh

Hành lá

250 Gr

Cải thìa

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột canh

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thìa và rau mồng tơi non rửa sạch, để ráo. Mực làm sạch, thái nhỏ; hành lá thái nhuyễn. Sau đó, cho mực vào tô lớn rồi cho giò sống, hành lá và gia vị vào trộn cho thật đều thành hỗn hợp mực.
Cải thìa và rau mồng tơi non rửa sạch, để ráo. Mực làm sạch, thái nhỏ; hành lá thái nhuyễn. Sau đó, cho mực vào tô lớn rồi cho giò sống, hành lá và gia vị vào trộn cho thật đều thành hỗn hợp mực. Cải thìa và rau mồng tơi non rửa sạch, để ráo. Mực làm sạch, thái nhỏ; hành lá thái nhuyễn. Sau đó, cho mực vào tô lớn rồi cho giò sống, hành lá và gia vị vào trộn cho thật đều thành hỗn hợp mực.

* Bước 2

Sau đó, dùng muỗng múc hỗn hợp mực vo thành từng viên nhỏ vừa, đậy kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để ngấm gia vị.
Sau đó, dùng muỗng múc hỗn hợp mực vo thành từng viên nhỏ vừa, đậy kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để ngấm gia vị.

* Bước 3

Sườn heo chặt miếng vừa phải rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào nồi đun sôi rồi chắt nước đó đi rồi rửa sạch với nước lạnh để sườn heo không bị hôi (hoặc bạn có thể chần sườn heo qua nước sôi). Cho sườn heo vào nồi cùng với 500ml nước dừa, 1 chút muối và củ hành tím đập dập nấu cho đến khi sườn chín mềm.
Sườn heo chặt miếng vừa phải rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào nồi đun sôi rồi chắt nước đó đi rồi rửa sạch với nước lạnh để sườn heo không bị hôi (hoặc bạn có thể chần sườn heo qua nước sôi). Cho sườn heo vào nồi cùng với 500ml nước dừa, 1 chút muối và củ hành tím đập dập nấu cho đến khi sườn chín mềm.

* Bước 4

Tiếp đó, cho những viên mực vào, khi viên mực chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp đó, cho những viên mực vào, khi viên mực chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

* Bước 5

Sau cùng là cho lần lượt miến, cải thìa và rau mồng tơi vào nồi nấu thêm 3-4 phút nữa là miến và rau cải vừa chín tới thì tắt bếp.
Sau cùng là cho lần lượt miến, cải thìa và rau mồng tơi vào nồi nấu thêm 3-4 phút nữa là miến và rau cải vừa chín tới thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc miến ra tô, gắp những viên mực, sườn heo và rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Tô miến mực nấu theo cách này thật dễ vô cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của cải thìa, nước dừa với vị mực tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhà một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chúc các bạn thành công!
Múc miến ra tô, gắp những viên mực, sườn heo và rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Tô miến mực nấu theo cách này thật dễ vô cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của cải thìa, nước dừa với vị mực tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhà một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chúc các bạn thành công! Múc miến ra tô, gắp những viên mực, sườn heo và rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Tô miến mực nấu theo cách này thật dễ vô cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của cải thìa, nước dừa với vị mực tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhà một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chúc các bạn thành công! Múc miến ra tô, gắp những viên mực, sườn heo và rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Tô miến mực nấu theo cách này thật dễ vô cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của cải thìa, nước dừa với vị mực tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhà một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chúc các bạn thành công! Múc miến ra tô, gắp những viên mực, sườn heo và rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Tô miến mực nấu theo cách này thật dễ vô cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của cải thìa, nước dừa với vị mực tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhà một món ăn đậm đà, ngon miệng. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne