Miến Trộn Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách làm miến trộn rau củ

Món miến trộn rau củ có màu sắc trông thật hấp dẫn và bắt mắt phải không bạn? Món ăn lại chế biến cực nhanh, rất thích hợp cho bữa trưa văn phòng đấy. Đặc biệt món ăn chứa rất ít calo, đây là yếu tố quan trọng giúp chị em mình giảm cân thật hiệu quả.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế, thái nhỏ các loại rau củ. Ớt sừng rửa sạch cắt lát nhỏ. Cần tây cũng cắt lát nhỏ. Cải thìa rửa sạch rồi cắt ngắn khoảng 1-3cm. Hẹ rửa sạch cắt nhỏ. Trộn đều 45ml giấm gạo, 30ml sốt đậu đen, 30ml dầu mè, 15ml tương ớt cay trong một cái bát.

* Bước 2

Trong một cái chảo lớn cho 2 thìa dầu oliu vào đun nóng, thêm cà rốt, ớt và cần tây vào đảo đều. Nêm muối và hạt tiêu cho thấm gia vị, thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi rau củ hơi mềm. Thêm cải chip và 2 thìa nước vào chảo, nêm thêm ít muối và hạt tiêu. Thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi rau cải chín. Tắt bếp và thêm rau hẹ vào đảo đều.

* Bước 3

Đun sôi một nồi nước, cho miến vào nấu khoảng 4-5 phút hoặc cho đến khi mềm. Xả qua nước cho tơi rồi để ráo. Cho miến vào tô, thêm rau xào vào. Cuối cùng thêm nước sốt vào trộn đều là xong.