Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh bao chocolate
Bánh Bao Chocolate yêu thích

Bánh Bao Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Nấu Ăn

Cách làm bánh bao chocolate

Bánh bao chocolate được hấp chín nở xốp, mềm mịn, vị cacao lan tỏa thơm ở khoang miệng khi ăn sẽ làm bạn ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột mì

2 Gr

Men nở

45 Gr

Đường trắng

3 Muỗng cà phê

Bột cacao

15 ml

Dầu ăn

2 Gr

Bột nở (baking powder)

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì, bột nở, men nở, bột cacao vào tô lớn và trộn đều mới cho đường, muối vào trộn đều lần nữa. Cho nước vào tô bột và nhồi kỹ cho tới khi khối bột trở lên mềm, mịn, dẻo và không dính tay, để khối bột vào tô và bọc kín, ủ bột khoảng 30 phút.
Cho bột mì, bột nở, men nở, bột cacao vào tô lớn và trộn đều mới cho đường, muối vào trộn đều lần nữa. Cho nước vào tô bột và nhồi kỹ cho tới khi khối bột trở lên mềm, mịn, dẻo và không dính tay, để khối bột vào tô và bọc kín, ủ bột khoảng 30 phút. Cho bột mì, bột nở, men nở, bột cacao vào tô lớn và trộn đều mới cho đường, muối vào trộn đều lần nữa. Cho nước vào tô bột và nhồi kỹ cho tới khi khối bột trở lên mềm, mịn, dẻo và không dính tay, để khối bột vào tô và bọc kín, ủ bột khoảng 30 phút. Cho bột mì, bột nở, men nở, bột cacao vào tô lớn và trộn đều mới cho đường, muối vào trộn đều lần nữa. Cho nước vào tô bột và nhồi kỹ cho tới khi khối bột trở lên mềm, mịn, dẻo và không dính tay, để khối bột vào tô và bọc kín, ủ bột khoảng 30 phút.

* Bước 2

Sau 30 phút, rắc bột mì lên mặt bàn sạch để chống dính, lấy khối bột ra và cán cho vừa mỏng thành hình chữ nhật. Nhẹ nhàng cuộn mép bột từ trên xuống dưới, cuộn chặt tay để miếng bột không có khí bên trong. Chia đều thành 8 miếng đều nhau, chỉnh lại cho bánh tròn đều đẹp mắt hơn rồi xếp vào xửng hấp và đậy vung lại, ủ cho bánh nở to gấp đôi hoặc gấp 3 mới đem hấp.
Sau 30 phút, rắc bột mì lên mặt bàn sạch để chống dính, lấy khối bột ra và cán cho vừa mỏng thành hình chữ nhật. Nhẹ nhàng cuộn mép bột từ trên xuống dưới, cuộn chặt tay để miếng bột không có khí bên trong. Chia đều thành 8 miếng đều nhau, chỉnh lại cho bánh tròn đều đẹp mắt hơn rồi xếp vào xửng hấp và đậy vung lại, ủ cho bánh nở to gấp đôi hoặc gấp 3 mới đem hấp. Sau 30 phút, rắc bột mì lên mặt bàn sạch để chống dính, lấy khối bột ra và cán cho vừa mỏng thành hình chữ nhật. Nhẹ nhàng cuộn mép bột từ trên xuống dưới, cuộn chặt tay để miếng bột không có khí bên trong. Chia đều thành 8 miếng đều nhau, chỉnh lại cho bánh tròn đều đẹp mắt hơn rồi xếp vào xửng hấp và đậy vung lại, ủ cho bánh nở to gấp đôi hoặc gấp 3 mới đem hấp. Sau 30 phút, rắc bột mì lên mặt bàn sạch để chống dính, lấy khối bột ra và cán cho vừa mỏng thành hình chữ nhật. Nhẹ nhàng cuộn mép bột từ trên xuống dưới, cuộn chặt tay để miếng bột không có khí bên trong. Chia đều thành 8 miếng đều nhau, chỉnh lại cho bánh tròn đều đẹp mắt hơn rồi xếp vào xửng hấp và đậy vung lại, ủ cho bánh nở to gấp đôi hoặc gấp 3 mới đem hấp.

* Bước 3

Bánh sau khi đã nở thì cho nước vào xửng hấp, bật bếp lửa to và hấp bánh khoảng 17 phút. Bánh hấp chín nở xốp nóng hổi có màu bắt mắt.
Bánh sau khi đã nở thì cho nước vào xửng hấp, bật bếp lửa to và hấp bánh khoảng 17 phút. Bánh hấp chín nở xốp nóng hổi có màu bắt mắt. Bánh sau khi đã nở thì cho nước vào xửng hấp, bật bếp lửa to và hấp bánh khoảng 17 phút. Bánh hấp chín nở xốp nóng hổi có màu bắt mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao chocolate Bột mì Men nở Đường trắng Bột cacao Dầu ăn Bột nở (baking powder)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Chocolate Bánh Bao Chocolate
sao : Thích Nấu Ăn
Bánh Mì Que Nướng Xốp Bánh Mì Que Nướng Xốp
sao : Thích Nấu Ăn
Bánh Quy M & M Bánh Quy M & M
sao : Thích Nấu Ăn
Bánh Trà Xanh Sữa Chua Bánh Trà Xanh Sữa Chua
sao : Thích Nấu Ăn

Món ăn tương tự

Bánh Bao Chocolate

Bánh Bao Chocolate
Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân

Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân
Bánh Bông Lan Tinh Than Tre

Bánh Bông Lan Tinh Than Tre
Bánh Quy Chocolate Kẹo Dẻo

Bánh Quy Chocolate Kẹo Dẻo
Bánh Quy Bơ Danisa

Bánh Quy Bơ Danisa
Bánh Quy Bơ Chocolate Chip

Bánh Quy Bơ Chocolate Chip
Bánh Gạo Kiểu Ấn Độ

Bánh Gạo Kiểu Ấn Độ
Bánh Quy Bơ Chiên

Bánh Quy Bơ Chiên
Bánh Quy Hạnh Nhân Nướng

Bánh Quy Hạnh Nhân Nướng
Bánh Tai Heo Chiên Giòn

Bánh Tai Heo Chiên Giòn
Mochi Trà Xanh

Mochi Trà Xanh
Bánh Crepe Nhân Kem Sầu Riêng

Bánh Crepe Nhân Kem Sầu Riêng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne