Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm mì spaghetti xúc xích hải sản

Mì Spaghetti Xúc Xích Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Trần

Cách làm mì spaghetti xúc xích hải sản

Mì spaghetti xúc xích hải sản là món ăn khá đa dạng về nguyên liệu nhưng đạt được hài hòa giữa các gia vị giúp món mì thêm hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Mì Ý

100 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Mực ống

1 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

1 Cây

Húng quế

1 Cây

Xà lách

2 Củ

Hành tím

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau xà lách nhặt bỏ lá dập, rửa sạch, để ráo. Húng quế ngắt lá, rửa sạch, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Xúc xích thái khúc. Đem xiên mì ý qua các lát xúc xích, đem luộc chín cùng một chút muối, đổ ra giá, xả dưới nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau. Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch để ráo nước. Mực ống làm sạch, cắt khúc. Thịt hun khói thái nhỏ.
Rau xà lách nhặt bỏ lá dập, rửa sạch, để ráo. Húng quế ngắt lá, rửa sạch, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Xúc xích thái khúc. Đem xiên mì ý qua các lát xúc xích, đem luộc chín cùng một chút muối, đổ ra giá, xả dưới nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau. Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch để ráo nước. Mực ống làm sạch, cắt khúc. Thịt hun khói thái nhỏ. Rau xà lách nhặt bỏ lá dập, rửa sạch, để ráo. Húng quế ngắt lá, rửa sạch, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Xúc xích thái khúc. Đem xiên mì ý qua các lát xúc xích, đem luộc chín cùng một chút muối, đổ ra giá, xả dưới nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau. Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch để ráo nước. Mực ống làm sạch, cắt khúc. Thịt hun khói thái nhỏ.

* Bước 2

Cho một bơ vào chảo. Khi bơ đã tan chảy, bạn đổ tỏi vào đảo cháy cạnh cho dậy mùi thơm, cho lần lượt mực, tôm, thịt xông khói vào xào chín. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cho mì đã luộc vào hỗn hợp trên, có thể cho thêm một lát bơ nhỏ lên trên mì để sợi mì bóng, ngon mắt và không bị khô. Đảo khoảng 3-5 phút, rắc húng quế đã bằm nhỏ lên trên. Do mì khi luộc đã có muối nên không cần nêm nhiều gia vị ở bước này.
Cho một bơ vào chảo. Khi bơ đã tan chảy, bạn đổ tỏi vào đảo cháy cạnh cho dậy mùi thơm, cho lần lượt mực, tôm, thịt xông khói vào xào chín. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Cho mì đã luộc vào hỗn hợp trên, có thể cho thêm một lát bơ nhỏ lên trên mì để sợi mì bóng, ngon mắt và không bị khô. Đảo khoảng 3-5 phút, rắc húng quế đã bằm nhỏ lên trên. Do mì khi luộc đã có muối nên không cần nêm nhiều gia vị ở bước này.

* Bước 3

Gắp mì ra đĩa, rắc lên một chút tiêu xay nhỏ. Ăn kèm rau xà lách. Mì spaghetti xúc xích hải sản là món ăn khá đa dạng về nguyên liệu nhưng đạt được hài hòa giữa các gia vị giúp món mì thêm hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng.
Gắp mì ra đĩa, rắc lên một chút tiêu xay nhỏ. Ăn kèm rau xà lách. Mì spaghetti xúc xích hải sản là món ăn khá đa dạng về nguyên liệu nhưng đạt được hài hòa giữa các gia vị giúp món mì thêm hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne