Trang chủ Công Thức Thịt Bò Sốt Vang Béo Thơm Cách làm thịt bò sốt vang béo thơm

Thịt Bò Sốt Vang Béo Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Chi

Cách làm thịt bò sốt vang béo thơm

Thịt bò sốt vang béo thơm với thịt bò thăn nhiều nạc, cắt thành những viên nhỏ, dễ dàng ngấm đều gia vị và hỗn hợp sốt rượu vang, tương cà, ... có thể chấm ăn kèm với bánh mì nướng rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt bò

1 Củ

Gừng

1 Củ

Cà rốt

2 Củ

Khoai tây

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Cà chua

2 Muỗng canh

Tương cà

1 Miếng

Thanh quế

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, thái miếng dày. Khoai tây nạo vỏ thái miếng to, rửa lại cho sạch. Cà chua thái hạt lựu.
Cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, thái miếng dày. Khoai tây nạo vỏ thái miếng to, rửa lại cho sạch. Cà chua thái hạt lựu. Cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, thái miếng dày. Khoai tây nạo vỏ thái miếng to, rửa lại cho sạch. Cà chua thái hạt lựu.

* Bước 2

Thịt bò rửa sạch sẽ, thái miếng to sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, gừng cạo vỏ đập dập, 1/2 chỗ tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường, 400ml rượu vang, thanh quế sau đó trộn đều và ướp thịt 40 phút cho ngấm gia vị.
Thịt bò rửa sạch sẽ, thái miếng to sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, gừng cạo vỏ đập dập, 1/2 chỗ tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường, 400ml rượu vang, thanh quế sau đó trộn đều và ướp thịt 40 phút cho ngấm gia vị. Thịt bò rửa sạch sẽ, thái miếng to sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, gừng cạo vỏ đập dập, 1/2 chỗ tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường, 400ml rượu vang, thanh quế sau đó trộn đều và ướp thịt 40 phút cho ngấm gia vị. Thịt bò rửa sạch sẽ, thái miếng to sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, gừng cạo vỏ đập dập, 1/2 chỗ tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường, 400ml rượu vang, thanh quế sau đó trộn đều và ướp thịt 40 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Đặt nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm còn lại vào phi cho thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm mới đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung. Thêm tương cà và đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt rồi hầm cho thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào hầm thêm 10-15 phút nữa, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là tắt bếp.
Đặt nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm còn lại vào phi cho thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm mới đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung. Thêm tương cà và đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt rồi hầm cho thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào hầm thêm 10-15 phút nữa, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là tắt bếp. Đặt nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm còn lại vào phi cho thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm mới đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung. Thêm tương cà và đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt rồi hầm cho thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào hầm thêm 10-15 phút nữa, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là tắt bếp.

* Bước 4

Thịt bò sốt vang béo thơm với thịt bò nhiều nạc, cắt thành những viên nhỏ, dễ dàng ngấm đều gia vị và hỗn hợp sốt rượu vang, tương cà, ... rất hẫn dẫn, chấm ăn cùng bánh mì nướng.
Thịt bò sốt vang béo thơm với thịt bò nhiều nạc, cắt thành những viên nhỏ, dễ dàng ngấm đều gia vị và hỗn hợp sốt rượu vang, tương cà, ... rất hẫn dẫn, chấm ăn cùng bánh mì nướng. Thịt bò sốt vang béo thơm với thịt bò nhiều nạc, cắt thành những viên nhỏ, dễ dàng ngấm đều gia vị và hỗn hợp sốt rượu vang, tương cà, ... rất hẫn dẫn, chấm ăn cùng bánh mì nướng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne