Trang chủ Công Thức Chả mực đậu hũ chiên Cách làm chả mực đậu hũ chiên
Chả Mực Đậu Hũ Chiên yêu thích

Chả Mực Đậu Hũ Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ẩm thực cuộc sống

Cách làm chả mực đậu hũ chiên

Chả mực đậu hũ chiên thịt mực tươi roi rói, trộn đều các loại rau củ đều được cắt hạt lựu và đậu hũ nghiền mịn, lòng trứng và gia vị. Được chiên vàng giòn, béo thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Mực

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Gói

Bột chiên giòn

1/2 Gói

Bột chiên xù

2 Miếng

Đậu hũ trắng

1 Quả

Trứng gà

300 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực bóc lớp màng bên ngoài, dùng rượu rửa sạch để khử mùi tanh sau đó thấm khô, thái hạt lựu. Đậu hũ thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt thái sợi băm nhỏ.
Mực bóc lớp màng bên ngoài, dùng rượu rửa sạch để khử mùi tanh sau đó thấm khô, thái hạt lựu. Đậu hũ thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt thái sợi băm nhỏ. Mực bóc lớp màng bên ngoài, dùng rượu rửa sạch để khử mùi tanh sau đó thấm khô, thái hạt lựu. Đậu hũ thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt thái sợi băm nhỏ. Mực bóc lớp màng bên ngoài, dùng rượu rửa sạch để khử mùi tanh sau đó thấm khô, thái hạt lựu. Đậu hũ thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt thái sợi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho đậu hũ, mực, cà rốt vào bát tô. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, trứng gà rồi đánh tan hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp sau đó viên thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn.
Cho đậu hũ, mực, cà rốt vào bát tô. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, trứng gà rồi đánh tan hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp sau đó viên thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn. Cho đậu hũ, mực, cà rốt vào bát tô. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, trứng gà rồi đánh tan hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp sau đó viên thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn. Cho đậu hũ, mực, cà rốt vào bát tô. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, trứng gà rồi đánh tan hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp sau đó viên thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Cho bột chiên xù, bột chiên giòn và trứng ra 3 chiếc bát khác nhau. Lần lượt lăn từng viên bánh qua lớp bột chiên giòn đến lớp trứng rồi đến bột chiên xù. Sau đó đặt vào chảo dầu nóng già và chiên vàng đều các mặt. Gắp chả mực đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho bột chiên xù, bột chiên giòn và trứng ra 3 chiếc bát khác nhau. Lần lượt lăn từng viên bánh qua lớp bột chiên giòn đến lớp trứng rồi đến bột chiên xù. Sau đó đặt vào chảo dầu nóng già và chiên vàng đều các mặt. Gắp chả mực đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Chả mực đậu hũ chiên thịt mực tươi roi rói, trộn đều các loại rau củ đều được cắt hạt lựu và đậu hũ nghiền mịn, lòng trứng và gia vị. Được chiên vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Chấm ăn cùng tương ớt hay sốt mayonnaise đều ngon.
Chả mực đậu hũ chiên thịt mực tươi roi rói, trộn đều các loại rau củ đều được cắt hạt lựu và đậu hũ nghiền mịn, lòng trứng và gia vị. Được chiên vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Chấm ăn cùng tương ớt hay sốt mayonnaise đều ngon. Chả mực đậu hũ chiên thịt mực tươi roi rói, trộn đều các loại rau củ đều được cắt hạt lựu và đậu hũ nghiền mịn, lòng trứng và gia vị. Được chiên vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Chấm ăn cùng tương ớt hay sốt mayonnaise đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chả mực đậu hũ chiên Mực Cà rốt Bột chiên giòn Bột chiên xù Đậu hũ trắng Trứng gà Dầu ăn Hạt nêm Tiêu Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Mực Đậu Hũ Chiên Chả Mực Đậu Hũ Chiên
sao : Ẩm thực cuộc sống
Rau Câu Rau Má Rau Câu Rau Má
sao : Ẩm thực cuộc sống
Thịt Chưng Mắm Tôm Thịt Chưng Mắm Tôm
sao : Ẩm thực cuộc sống
Thịt Gà Om Hạt Dẻ Thịt Gà Om Hạt Dẻ
sao : Ẩm thực cuộc sống

Món ăn tương tự

Chả Mực Đậu Hũ Chiên

Chả Mực Đậu Hũ Chiên
Sữa Tươi Tẩm Bột Chiên

Sữa Tươi Tẩm Bột Chiên
Mochi Trà Xanh

Mochi Trà Xanh
Bánh Crepe Nhân Kem Sầu Riêng

Bánh Crepe Nhân Kem Sầu Riêng
Bánh Bông Lan Nướng Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh Bông Lan Nướng Bằng Nồi Cơm Điện
Đậu Đũa Xào Thịt Băm Cay Thơm

Đậu Đũa Xào Thịt Băm Cay Thơm
HALLOWEEN CHOCO CUPCAKE

HALLOWEEN CHOCO CUPCAKE
Ghẹ Chiên Xào Hành Gừng

Ghẹ Chiên Xào Hành Gừng
Bánh Dẻo Lá Dứa

Bánh Dẻo Lá Dứa
Bánh Dẻo Tuyết Hình Quả Hương Dâu

Bánh Dẻo Tuyết Hình Quả Hương Dâu
Rau Câu Rau Má

Rau Câu Rau Má
Rau Câu Đậu Xanh

Rau Câu Đậu Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne