Trang chủ Công Thức Gan heo cháy tỏi Cách làm gan heo cháy tỏi
Gan Heo Cháy Tỏi yêu thích

Gan Heo Cháy Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Bò

Cách làm gan heo cháy tỏi

Gan heo cháy tỏi là món ăn đơn giản mà ngon với vị gan bùi béo, được sơ chế ngâm sữa cho bớt chất độc rồi ướp với nhiều tỏi băm. Khi chiên lên thì thơm hương tỏi phi sẽ át được mùi hôi của gan.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Gan heo

3 Củ

Tỏi

200 ml

Sữa tươi không đường

2 Muỗng canh

Rượu vang

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gan dưới vòi nước, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái miếng. Chú ý thái miếng to, dầy khoảng 1-1.2cm, việc này giúp gan không bị khô khi chế biến. Ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng 25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi.
Rửa sạch gan dưới vòi nước, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái miếng. Chú ý thái miếng to, dầy khoảng 1-1.2cm, việc này giúp gan không bị khô khi chế biến. Ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng 25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi. Rửa sạch gan dưới vòi nước, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái miếng. Chú ý thái miếng to, dầy khoảng 1-1.2cm, việc này giúp gan không bị khô khi chế biến. Ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng 25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi. Rửa sạch gan dưới vòi nước, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái miếng. Chú ý thái miếng to, dầy khoảng 1-1.2cm, việc này giúp gan không bị khô khi chế biến. Ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng 25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi.

* Bước 2

Tỏi băm nhỏ, ướp 4/5 chỗ tỏi băm với gan heo đã ngâm, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 mỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh rượu vang, ướp khoảng 30 phút cho gan heo ngâm gia vị.
Tỏi băm nhỏ, ướp 4/5 chỗ tỏi băm với gan heo đã ngâm, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 mỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh rượu vang, ướp khoảng 30 phút cho gan heo ngâm gia vị. Tỏi băm nhỏ, ướp 4/5 chỗ tỏi băm với gan heo đã ngâm, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 mỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh rượu vang, ướp khoảng 30 phút cho gan heo ngâm gia vị.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm còn lại rồi vớt tỏi ra, cho gan heo đã ướp vào chiên với lửa nhỏ vừa. Khi gan chín đều thì mở lửa to cho gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng.
Phi thơm tỏi băm còn lại rồi vớt tỏi ra, cho gan heo đã ướp vào chiên với lửa nhỏ vừa. Khi gan chín đều thì mở lửa to cho gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng. Phi thơm tỏi băm còn lại rồi vớt tỏi ra, cho gan heo đã ướp vào chiên với lửa nhỏ vừa. Khi gan chín đều thì mở lửa to cho gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng.

* Bước 4

Gan heo cháy tỏi là món ăn đơn giản mà ngon với vị gan bùi béo, mùi tỏi thơm phức, ăn một miến là ghiền ngay thôi.
Gan heo cháy tỏi là món ăn đơn giản mà ngon với vị gan bùi béo, mùi tỏi thơm phức, ăn một miến là ghiền ngay thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gan heo cháy tỏi Gan heo Tỏi Sữa tươi không đường Rượu vang Hạt nêm Tiêu Dầu ăn Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gan Heo Cháy Tỏi Gan Heo Cháy Tỏi
sao : Thích Bò
Rau Câu Lá Dứa Trứng Rau Câu Lá Dứa Trứng
sao : Thích Bò
Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh
sao : Thích Bò
Bánh Bao Bí Đỏ Hình Cua Bánh Bao Bí Đỏ Hình Cua
sao : Thích Bò

Món ăn tương tự

Gan Heo Cháy Tỏi

Gan Heo Cháy Tỏi
Sushi Chay

Sushi Chay
Súp Bí Đỏ Kem Tươi

Súp Bí Đỏ Kem Tươi
Cánh Gà Chiên Sốt Trứng Muối

Cánh Gà Chiên Sốt Trứng Muối
Chả Lá Lốt Chiên

Chả Lá Lốt Chiên
Chả Mắm Thịt

Chả Mắm Thịt
Thịt Chưng Mắm Tôm

Thịt Chưng Mắm Tôm
Mực Xào Mướp

Mực Xào Mướp
Củ Cải Nhồi Thịt Hấp

Củ Cải Nhồi Thịt Hấp
Bắp Bò Om Hoa Hồi

Bắp Bò Om Hoa Hồi
Vịt Om Khoai Sọ

Vịt Om Khoai Sọ
Mực Sốt Cay

Mực Sốt Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne