Đậu Hũ Trắng Kho Trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách làm đậu hũ trắng kho trứng

Đậu hũ trắng kho trứng là món ăn đơn giản nhưng có được sự phối hợp giữa các nguyên liệu và gia vị tạo hương thơm ngát sau thì sẽ lập tực hô biến thành món ăn hấp dẫn và đặc sắc.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, sau đó cho đậu vào chiên vàng hai mặt. Trứng gà luộc chín bóc bỏ vỏ.

* Bước 2

Đun sôi 750ml nước, sau đó cho vào 20g hành lá cắt khúc, 20g gừng cắt lát, 20g hạt tiêu đen, 2 mảnh quế, 3 bông hoa hồi, 15ml nước tương, 750ml nước, 2 lá nguyệt quế, 50g đường, 5g muối cho vừa ăn. Sau khi đun sôi, thêm trứng và đậu hũ vào, nấu trong 20-30 phút là tắt bếp.

* Bước 3

Sau đó, cho đậu hũ kho trứng ra đĩa, bổ đôi trứng ra, dùng với cơm nóng. Đậu hũ trắng kho trứng là món ăn đơn giản nhưng có được sự phối hợp giữa các nguyên liệu và gia vị tạo hương thơm ngát trên thì sẽ lập tực hô biến thành món ăn hấp dẫn và đặc sắc.