Thịt Viên Củ Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Việt xa quê

Cách làm thịt viên củ cải

Có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng cách biến tấu món thịt viên chiên truyền thống thành thịt viên củ cải, béo thơm, lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải gọt bỏ, bào nhỏ, ép bớt nước củ cải đi cho đỡ hăng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn. Trong khi chờ dầu nóng, cho củ cải, thịt, ngò rí, hành lá, trứng, bột mì, tiêu, muối vào tô, trộn đều. Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp vừa trộn, vê tròn rồi thả vào chảo dầu chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Trong chảo sạch, đun nóng 100ml nước, cho tương cà, đường vào khuấy đều cho tan đường. Sau đó pha bột bắp với ít nước rồi rót vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại là được.