Thịt Vịt Hầm Khoai Sọ Rau Nhút

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bon Bon

Cách làm thịt vịt hầm khoai sọ rau nhút

Thịt vịt hầm khoai sọ rau nhút là món canh đơn giản, béo ngon hấp dẫn với thịt vịt hầm chín mềm vị bép mà ít ngấy cùng với khoai sọ bùi bùi, rau nhút thơm đặc trưng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau nhút nhặt rửa sạch thái vát. Dùng rượu và muối rửa vịt để bớt hôi sau đó rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với 1/2 chỗ hành tím băm, gừng băm, sả đập dập cắt khúc cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột canh và 1/3 muỗng cà phê tiêu

* Bước 2

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vịt vào xào qua. Đổ nước dừa vào nồi thịt vịt, đậy vung hầm lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm.

* Bước 3

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước cho khỏi thâm sau đó chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn cho cháy xém cạnh. Sau đó, cho khoai sọ vào nồi canh vịt hầm thêm 3-4 phút hay khi thấy khoai mềm là được.