Đậu Hũ Hấp Trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách Làm Đậu Hũ Hấp Trứng Mới Lạ, Cực Kỳ Ngon

Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và thanh cua cho bạn một bữa cơm thật ngon! Học cách làm với Cooky nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa. Đánh tan đều 1 trứng gà.

* Bước 2

Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.

* Bước 3

Dùng khăn giấy lau khô đậu hũ rồi bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều.

* Bước 4

Đánh tan 1 trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột năng rồi cho vào chảo chiên chín mỏng với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cắt sợi ngắn.

* Bước 5

Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô. Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.