Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Burger Đậu Hũ Ngon Lạ Miệng, Đơn Giản

Burger Đậu Hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách Làm Burger Đậu Hũ Ngon Lạ Miệng, Đơn Giản

Món burger đậu hũ thơm ngon và rất dễ chế biến, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được. Sẽ như thế nào nếu buổi sáng thức dậy và thưởng thức món ăn này nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Đậu hũ non

5 Gr

Nấm mèo

3 Cái

Nấm đông cô

1/3 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành boa rô

3 Muỗng canh

Bột chiên xù

2 Lá

Lá chanh

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, cho vào cái rây, lót dưới rây một cái tô, dùng muỗng chà miếng đậu hũ cho nhuyễn.

* Bước 2

Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và cắt nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thật nhuyễn.

* Bước 3

Boa rô rửa sạch, chỉ lấy phần thân trắng, cắt nhuyễn giống cà rốt.

* Bước 4

Cho vào tô đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm đông cô, 3/4 hành boa rô, 2 muỗng canh bột chiên xù, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê đường, trộn đều.

* Bước 5

Nắn hỗn hợp thành từng miếng tròn với kích thước tuỳ thích.

* Bước 6

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Thoa chút bột chiên xù lên 2 mặt miếng burger cho đều rồi cho vào chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt thì vớt ra.

* Bước 7

Cho vào chén 2 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh sốt tương đen, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh giấm, khuấy đều.

* Bước 8

Phi thơm hành boa rô còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗ hợp đã pha vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.