Bò Xào Nấm Hương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm bò xào nấm hương

Cuộc sống và công việc bận rộn luôn làm cho các chị em có ít thời gian cho căn bếp nhỏ của mình. Tuy nhiên chị em nào cũng muốn tự tay chế biến cho gia đình mình những bữa cơm ngon miệng và ấm cúng. Vì thế, những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chế biến nhanh là sự lựa chọn lý tưởng cho các chị em. Trong đó có món thịt bò xào nấm hương với hương vị vừa ngọt đậm đà lại thơm ngon, rất thích hợp để thêm vào danh sách món ăn cho ngày bận rộn đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

80 Gr

Thịt bò

12 ml

Nước tương

7 ml

Rượu trắng

2 Gr

Tiêu

30 Gr

Nấm hương

1 Cây

Hành lá

1/4 Củ

Hành tây

1/4 Trái

Ớt sừng

30 ml

Dầu ăn

2 Tép

Tỏi

15 Gr

Dầu hào

15 ml

Dầu mè

3 Gr

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái miếng con chì, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều. Chuẩn bị phần nấm và rau củ: Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn; Ớt sừng thái sợi; Hành tây thái lát; Hành lá cắt khúc ngắn 5cm.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung. Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

* Bước 3

Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp. Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.