Bò Xào Hành Tây Kiểu Nhật

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhật Hạ

Cách làm bò xào hành tây kiểu Nhật

Thịt bò xào là món ăn dễ chế biến nhưng lại không kém phần ngon miệng. Khi đi kèm với hương vị nước sốt XO của Nhật và hành tây mềm ngọt thì món ăn tưởng chừng dễ làm ấy lại trở nên “bắt cơm” vô cùng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái lát mỏng, đem ướp với các nguyên liệu ướp trong 15 phút gồm: 1 quả trứng, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột bắp. Kế đó cho thêm một ít dầu, trộn đều rồi tiếp tục để ướp thêm 5 phút cho thấm.

* Bước 2

Hành tây thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc dài chừng 3cm.

* Bước 3

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, trút thịt bò vào xào tái trong giây lát rồi trút thịt ra bát để riêng.

* Bước 4

Làm nóng chảo trở lại, thêm dầu mè rồi trút hành tây và gừng băm nhỏ vào xào thơm. Thêm sốt XO và một ít nước rồi tiếp tục xào đều tay cho đến khi hành tây chín mềm.