Gà Que Chiên Xù

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Trang

Cách làm gà que chiên xù

Gà que chiên xù cách làm đơn giản với nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần thịt ức gà, bột chiên xù, trứng và ít gia vị nêm. Món ăn có vị béo thơm, giòn ngon hấp dẫn, có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nên chọn ức gà vì sẽ nhiều thịt ít mỡ, khi chiên giòn thịt sẽ được cứng giòn hơn các bộ phận khác. Thịt ức gà rửa sạch, thấm cho khô sau đó đem thái thành từng thanh dài. Cho thịt vào tô, thêm bột tỏi, bột hành tây, muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Đập trứng gà vào bát và đánh tan trứng sau đó gắp từng miếng thịt lăn qua bột mì, tiếp theo gắp miếng thịt ra và nhúng vào tô trứng, lăn miếng thịt qua tô bột xù sao cho thịt bám 1 lớp bột bên ngoài là được. Đun sôi nhiều dầu trên bếp, gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên, khi thịt chín vàng giòn là có thể vớt ra để trên giấy thấm dầu.