Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Đậu Hũ Nấu Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mợ ChảnhCách làm canh đậu hũ nấu chua
Canh đậu hũ nấu chua gồm đậu hũ, sấu, cà chua, trùng trục hay ngao... tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau trong nồi canh chua thật tuyệt. Ngày mưa lạnh ăn canh này ngồi bên gia đình, quá ấm cúng luôn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
1 Miếng
Đậu hũ non
500 Gr
Ngao
3 Trái
Quả sấu
2 Trái
Cà chua
1 Củ
Hành tím
1 Cây
Hành lá
5 Gr
Rau răm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao ngâm qua đêm cho sạch bùn cát sau đó rửa sạch, đổ ngao vào nồi với lượng nước vừa ăn rồi luộc cho đến khi trùng trục mở miệng, bạn vớt ngao ra lấy phần thịt rồi bóp bỏ túi phân, rửa sạch lại thịt ngao. Phần nước luộc bạn gạn lấy phần nước trong. Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ.
* Bước 2
Cà chua 1 quả thái nhỏ, 1 quả thái múi cau, hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Cho một chút dầu ăn vào chảo sâu lòng, đổ hành băm vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua thái nhỏ vào xào mềm. Khi cà chua mềm bạn cho phần thịt trùng trục vào cùng chút muối, bột ngọt đảo đều cho thấm gia vị.
* Bước 3
Đổ phần nước vừa luộc vừa gạn và sấu vào đun sôi trở lại. Khi nước sôi bạn cho đậu phụ và cà chua thái múi cau vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn và đun sôi trở lại khoảng 5 phút. Sau đó cho hành lá rau răm vào là xong.
* Bước 4
Cách làm canh đậu hũ nấu chua đã hoàn thành. Đậu hũ nấu canh chua không cũng ngon mà thêm thịt hay ngao, trùng trục thì càng đậm đà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne