Trang chủ Công Thức Móng giò sốt tiêu Cách làm móng giò sốt tiêu
Móng Giò Sốt Tiêu yêu thích

Móng Giò Sốt Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mợ Chảnh

Cách làm móng giò sốt tiêu

Mâm cơm ngày lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món móng giò sốt tiêu đen nóng hổi tỏa hương thơm lừng đến nức mũi. Món ăn có màu nâu cánh gián đẫm mượt, nhấn nhá sắc đỏ và xanh đẹp mắt. Thịt móng chín mềm, đậm đà gia vị sốt và tiêu đen ngon hết ý, ăn với cơm trắng thì hao vô cùng. Phần sốt tiêu đen bạn cũng có thể dùng bánh mì để chấm, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Móng giò heo

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt chuông

3 Tép

Tỏi

700 ml

Nước

20 Gr

Đường trắng

2.50 Muỗng canh

Tiêu

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò sau khi làm sạch thì chặt miếng vừa ăn, kế đó đem rửa lại với rượu gạo rồi rửa sạch lại lần nữa. Chuẩn bị một bát lớn, cho móng giò vào ướp với 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương nhạt; 1 muỗng cà phê nước tương đặc; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen trong 30 phút.
Móng giò sau khi làm sạch thì chặt miếng vừa ăn, kế đó đem rửa lại với rượu gạo rồi rửa sạch lại lần nữa. Chuẩn bị một bát lớn, cho móng giò vào ướp với 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương nhạt; 1 muỗng cà phê nước tương đặc; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen trong 30 phút.

* Bước 2

Hành tây lột vỏ lụa, cắt mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt lựu.
Hành tây lột vỏ lụa, cắt mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây lột vỏ lụa, cắt mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt lựu.

* Bước 3

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, trút tỏi đập dập và hành tây vào xào thơm. Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò xém cạnh, ngả màu vàng nâu.
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, trút tỏi đập dập và hành tây vào xào thơm. Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò xém cạnh, ngả màu vàng nâu. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, trút tỏi đập dập và hành tây vào xào thơm. Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò xém cạnh, ngả màu vàng nâu.

* Bước 4

Thêm ớt chuông và tiêu đen vào đảo đều. Thêm nước, nước tương, tương nhạt và đường phèn vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng 1 giờ hoặc cho đến khi kiểm tra móng chín mềm. Nếu có nồi hầm điện hoặc nồi áp suất thì bạn có thể chuyển nồi vào thời điểm này để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.
Thêm ớt chuông và tiêu đen vào đảo đều. Thêm nước, nước tương, tương nhạt và đường phèn vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng 1 giờ hoặc cho đến khi kiểm tra móng chín mềm. Nếu có nồi hầm điện hoặc nồi áp suất thì bạn có thể chuyển nồi vào thời điểm này để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Thêm ớt chuông và tiêu đen vào đảo đều. Thêm nước, nước tương, tương nhạt và đường phèn vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng 1 giờ hoặc cho đến khi kiểm tra móng chín mềm. Nếu có nồi hầm điện hoặc nồi áp suất thì bạn có thể chuyển nồi vào thời điểm này để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.

* Bước 5

Mâm cơm ngày lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món móng giò sốt tiêu đen nóng hổi tỏa hương thơm lừng đến nức mũi. Món ăn có màu nâu cánh gián đẫm mượt, nhấn nhá sắc đỏ và xanh đẹp mắt. Thịt móng chín mềm, đậm đà gia vị sốt và tiêu đen ngon hết ý, ăn với cơm trắng thì hao vô cùng. Phần sốt tiêu đen bạn cũng có thể dùng bánh mì để chấm, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!
Mâm cơm ngày lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món móng giò sốt tiêu đen nóng hổi tỏa hương thơm lừng đến nức mũi. Món ăn có màu nâu cánh gián đẫm mượt, nhấn nhá sắc đỏ và xanh đẹp mắt. Thịt móng chín mềm, đậm đà gia vị sốt và tiêu đen ngon hết ý, ăn với cơm trắng thì hao vô cùng. Phần sốt tiêu đen bạn cũng có thể dùng bánh mì để chấm, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Móng giò sốt tiêu Móng giò heo Hành tây Ớt chuông Tỏi Nước Đường trắng Tiêu Nước tương Rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Móng Giò Sốt Tiêu Móng Giò Sốt Tiêu
sao : Mợ Chảnh
Canh Ngao Nấu Thơm Chua Canh Ngao Nấu Thơm Chua
sao : Mợ Chảnh
Tự Nấu Trà Bí Đao Tự Nấu Trà Bí Đao
sao : Mợ Chảnh
Trà Dưa Hấu Trà Dưa Hấu
sao : Mợ Chảnh

Món ăn tương tự

Móng Giò Sốt Tiêu

Móng Giò Sốt Tiêu
Thịt Bò Viên Chiên

Thịt Bò Viên Chiên
Canh Ngao Nấu Thơm Chua

Canh Ngao Nấu Thơm Chua
Thịt Viên Luộc

Thịt Viên Luộc
Siro Hoa Atiso Đỏ

Siro Hoa Atiso Đỏ
Tự Nấu Trà Bí Đao

Tự Nấu Trà Bí Đao
Trà Dưa Hấu

Trà Dưa Hấu
Sườn Rim Sữa Đặc

Sườn Rim Sữa Đặc
Ngao Rim Sa Tế

Ngao Rim Sa Tế
Ngao Nướng Mỡ Chài

Ngao Nướng Mỡ Chài
Sườn Nướng Muối Ớt

Sườn Nướng Muối Ớt
Sườn Chiên Giòn Sốt Thơm

Sườn Chiên Giòn Sốt Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne