Thịt Gà Que Chiên Xù

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm thịt gà que chiên xù

Gà que chiên xù với thịt ức gà ít mỡ, nhiều nạc, được cắt nhỏ dạng que, tẩm bột rồi chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ức gà rửa sạch rồi thấm khô, thái thành những miếng dài. Cho thịt vào âu, thêm bột tỏi, bột hành tây, hạt nêm, muối, tiêu, bột ớt rồi trộn đều và ướp thịt 15-20 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Trứng gà đập ra bát và đánh tan trứng, phần bột chiên xù bạn có thể cho vào máy xay cho hơi nhỏ. Cho tất cả thịt gà vào túi đựng bột mì rồi xóc đều. Gắp từng miếng thịt nhúng qua trứng gà sau đó gắp ra lăn qua bột xù sao cho thịt bám đều 1 lớp bột xù bên ngoài.

* Bước 3

Cho nhiều dầu vào nồi hoặc chảo đun cho dầu đủ nóng, tiếp theo bạn gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên tới khi chín vàng, lật trở thịt và chiên tiếp cho thịt chín vàng giòn đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.