Trang chủ Công Thức Nước dùng cá Cách làm nước dùng cá
Nước Dùng Cá yêu thích

Nước Dùng Cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách làm nước dùng cá

Khi nấu các món như phở, bún, miến hay món canh thì nước dùng là thành phần rất quan trọng. Nhưng để nấu một nồi nước dùng mất nhiều thời gian, trong khi bạn cần chế biến món ăn càng nhanh càng tốt. Vậy sao không làm sẵn nồi nước dùng để dùng dần nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
900 Gr

Cá

1 Củ

Hành tây

1 Cây

Hành boa rô

1 Cây

Cần tây

1 Củ

Cà rốt

1 Gr

Hạt tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

4 Lít

Nước

20 Gr

Ngò rí

1 Chén

Rượu vang

5 Cây

Thì là

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch xương cá và rửa sạch dưới vòi nước. Để ráo. Hành boa rô, cần tây, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt thành các khối khoảng 1cm. Thì là rửa sạch, để ráo.
Làm sạch xương cá và rửa sạch dưới vòi nước. Để ráo. Hành boa rô, cần tây, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt thành các khối khoảng 1cm. Thì là rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Chuẩn bị một nồi to và đổ nước vào. Thêm xương cá, tỏi tây, cần tây, hành tây, hạt tiêu, rau mùi tây, thì là muối và rượu vào. Tất cả các nguyên liệu ngập trong nước. Bật bếp vừa lửa. Đun sôi kỹ trong 45 phút. Lưu ý khi nước bắt đầu sôi thì hạ thấp nhiệt độ cho nước không bị đục.
Chuẩn bị một nồi to và đổ nước vào. Thêm xương cá, tỏi tây, cần tây, hành tây, hạt tiêu, rau mùi tây, thì là muối và rượu vào. Tất cả các nguyên liệu ngập trong nước. Bật bếp vừa lửa. Đun sôi kỹ trong 45 phút. Lưu ý khi nước bắt đầu sôi thì hạ thấp nhiệt độ cho nước không bị đục. Chuẩn bị một nồi to và đổ nước vào. Thêm xương cá, tỏi tây, cần tây, hành tây, hạt tiêu, rau mùi tây, thì là muối và rượu vào. Tất cả các nguyên liệu ngập trong nước. Bật bếp vừa lửa. Đun sôi kỹ trong 45 phút. Lưu ý khi nước bắt đầu sôi thì hạ thấp nhiệt độ cho nước không bị đục.

* Bước 3

Khi nước dùng đã được, chắt và lọc qua một màng lọc để lấy nước cốt trong và ngon.
Khi nước dùng đã được, chắt và lọc qua một màng lọc để lấy nước cốt trong và ngon.

* Bước 4

Có thể dùng ngày hoặc để nguội, cho vào hộp và giữ trong tủ lạnh dùng dần trong khoảng 3-5 ngày. Nếu để đông đá thì có thể dùng trong 1 tháng.
Có thể dùng ngày hoặc để nguội, cho vào hộp và giữ trong tủ lạnh dùng dần trong khoảng 3-5 ngày. Nếu để đông đá thì có thể dùng trong 1 tháng. Có thể dùng ngày hoặc để nguội, cho vào hộp và giữ trong tủ lạnh dùng dần trong khoảng 3-5 ngày. Nếu để đông đá thì có thể dùng trong 1 tháng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước dùng cá Cá Hành tây Hành boa rô Cần tây Cà rốt Hạt tiêu Muối Nước Ngò rí Rượu vang Thì là

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước Dùng Cá Nước Dùng Cá
sao : Đồng Xanh
Nước Dùng Bò Nước Dùng Bò
sao : Đồng Xanh
Nước Dùng Heo Nước Dùng Heo
sao : Đồng Xanh
Cánh Gà Chiên Hàn Quốc Cánh Gà Chiên Hàn Quốc
sao : Đồng Xanh

Món ăn tương tự

Nước Dùng Cá

Nước Dùng Cá
Đậu Đũa Luộc Rưới Sốt Mè

Đậu Đũa Luộc Rưới Sốt Mè
Tự Làm Sữa Chua Tại Nhà

Tự Làm Sữa Chua Tại Nhà
Nước Dùng Bò

Nước Dùng Bò
Sữa Chua Mứt Trái Cây

Sữa Chua Mứt Trái Cây
Mướp Hương Xào Thịt Heo

Mướp Hương Xào Thịt Heo
Bò Xào Khổ Qua

Bò Xào Khổ Qua
Súp Bò Cay

Súp Bò Cay
Nước Dùng Heo

Nước Dùng Heo
Gà Hấp Bia

Gà Hấp Bia
Tôm Cuốn Bánh Tráng Chiên Giòn

Tôm Cuốn Bánh Tráng Chiên Giòn
Cánh Gà Chiên Hàn Quốc

Cánh Gà Chiên Hàn Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne