Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm kẹo chuối gừng
Kẹo Chuối Gừng yêu thích

Kẹo Chuối Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm kẹo chuối gừng

Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
7 Trái

Chuối

400 Gr

Thơm

30 ml

Nước cốt chanh

1 Củ

Gừng

50 Gr

Đậu phộng

150 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ.
Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ.

* Bước 2

Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung.
Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung.

* Bước 3

Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích.
Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích. Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích.

* Bước 4

Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.
Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết. Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết. Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Kẹo chuối gừng Chuối Thơm Nước cốt chanh Gừng Đậu phộng Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Chuối Gừng Kẹo Chuối Gừng
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Gôm Chanh Mật Ong Kẹo Gôm Chanh Mật Ong
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Thơm Dẻo Kẹo Thơm Dẻo
sao : Lam Nguyệt
Canh Dưa Chua Sườn Bò Canh Dưa Chua Sườn Bò
sao : Lam Nguyệt

Món ăn tương tự

Kẹo Chuối Gừng

Kẹo Chuối Gừng
Kẹo Gôm Chanh Mật Ong

Kẹo Gôm Chanh Mật Ong
Kẹo Thơm Dẻo

Kẹo Thơm Dẻo
Mứt Bí Đỏ Vỏ Cam

Mứt Bí Đỏ Vỏ Cam
Kẹo Thơm Dẻo Viên Bi

Kẹo Thơm Dẻo Viên Bi
Kẹo Đậu Phộng Giòn Tan

Kẹo Đậu Phộng Giòn Tan
Mứt Tắc Dẻo

Mứt Tắc Dẻo
Mứt Cà Chua Bi Dẻo Thơm

Mứt Cà Chua Bi Dẻo Thơm
Mứt Cà Rốt Viên Bi

Mứt Cà Rốt Viên Bi
Mứt Hạt Sen Truyền Thống

Mứt Hạt Sen Truyền Thống
Mứt Vỏ Cam Thơm Ngọt

Mứt Vỏ Cam Thơm Ngọt
Mứt Đu Đủ Sấy Vị Chanh Dây

Mứt Đu Đủ Sấy Vị Chanh Dây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne