Trang chủ Công Thức Vịt nấu giả cầy béo ngon Cách làm vịt nấu giả cầy béo ngon

Vịt Nấu Giả Cầy Béo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm vịt nấu giả cầy béo ngon

Vịt nấu giả cầy béo ngon với thịt vịt mềm thơm, không hôi, ngấm đều gia vị sả, mẻ, mắm tôm, ... Món vịt giả cầy này có thể giúp cả nhà ăn trong ngày lạnh thì tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Con

Thịt vịt

1 Củ

Tỏi

10 Gr

Gừng

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Mắm tôm

4 Muỗng canh

Cơm mẻ

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Củ riềng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem xay nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã.
Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Củ riềng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem xay nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã. Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Củ riềng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem xay nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã.

* Bước 2

Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 muỗng cà phê bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.
Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 muỗng cà phê bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Khi thịt vịt săn lại và ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Khi thịt vịt săn lại và ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Khi thịt vịt săn lại và ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được.

* Bước 4

Vịt nấu giả cầy béo ngon với thịt vịt mềm thơm, không hôi, ngấm đều gia vị sả, mẻ, mắm tôm, ... Món vịt giả cầy này có thể giúp cả nhà ăn trong ngày lạnh thì tuyệt.
Vịt nấu giả cầy béo ngon với thịt vịt mềm thơm, không hôi, ngấm đều gia vị sả, mẻ, mắm tôm, ... Món vịt giả cầy này có thể giúp cả nhà ăn trong ngày lạnh thì tuyệt. Vịt nấu giả cầy béo ngon với thịt vịt mềm thơm, không hôi, ngấm đều gia vị sả, mẻ, mắm tôm, ... Món vịt giả cầy này có thể giúp cả nhà ăn trong ngày lạnh thì tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne