Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Xèo Cá Ngần Đơn Giản Ngon Lạ Miệng
Bánh Xèo Cá Ngần yêu thích

Bánh Xèo Cá Ngần

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Bánh Xèo Cá Ngần Đơn Giản Ngon Lạ Miệng

Những ngày trời mưa mà được thưởng thức một đĩa bánh xèo nóng hổi, thơm ngon thì không còn gì tuyệt vời hơn. Biến đổi chút với nhân bánh xèo được làm từ thịt heo và cá ngần. Chấm kèm nước mắm chua cay ngon hết ý.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Bột gạo

100 Gr

Bột chiên giòn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

150 Gr

Cá

100 Gr

Hành lá

200 Gr

Thịt ba chỉ

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

100 Gr

Giá đỗ

1 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt mỏng, nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Cá ngần rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt mỏng, nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Cá ngần rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

* Bước 2

Hòa tan bột gạo, bột chiên giòn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ với 700ml nước, khuấy đều, để bột nghỉ khoảng 1 giờ. Sau đó, cho cá ngần, hành lá cắt nhỏ vào cùng.
Hòa tan bột gạo, bột chiên giòn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ với 700ml nước, khuấy đều, để bột nghỉ khoảng 1 giờ. Sau đó, cho cá ngần, hành lá cắt nhỏ vào cùng.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây, thịt ba chỉ vào, xào sơ qua cho thịt gần chín. Gắp thịt ra đĩa, để riêng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây, thịt ba chỉ vào, xào sơ qua cho thịt gần chín. Gắp thịt ra đĩa, để riêng.

* Bước 4

Tráng dầu ăn vào chảo. Múc hỗn hợp bột vào, tráng đều chảo. Khi bột gần chín, cho hỗn hợp thịt ba chỉ, hành tây, giá đỗ vào, gấp bánh làm đôi lại, chiên thêm 30 giây. Lưu ý chiên nhỏ lửa để bánh không bị cháy.
Tráng dầu ăn vào chảo. Múc hỗn hợp bột vào, tráng đều chảo. Khi bột gần chín, cho hỗn hợp thịt ba chỉ, hành tây, giá đỗ vào, gấp bánh làm đôi lại, chiên thêm 30 giây. Lưu ý chiên nhỏ lửa để bánh không bị cháy.

* Bước 5

Gắp bánh ra đĩa, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống các loại. Thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Gắp bánh ra đĩa, ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống các loại. Thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh xèo cá ngần Bột gạo Bột chiên giòn Muối Cá Hành lá Thịt ba chỉ Hành tây Bột nghệ Giá đỗ Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Xèo Cá Ngần Bánh Xèo Cá Ngần
sao : Đường Khánh
Chè Xoài Chín Bột Báng Chè Xoài Chín Bột Báng
sao : Đường Khánh
Chả Cuốn Lá Tía Tô Chả Cuốn Lá Tía Tô
sao : Đường Khánh
Chè Sữa Đậu Đỏ Khoai Môn Chè Sữa Đậu Đỏ Khoai Môn
sao : Đường Khánh

Món ăn tương tự

Bánh Xèo Cá Ngần

Bánh Xèo Cá Ngần
Bánh Đúc Thịt Thơm Béo

Bánh Đúc Thịt Thơm Béo
Bánh Giò Tự Làm

Bánh Giò Tự Làm
Bánh Mì Thịt Nguội Phô Mai Nướng

Bánh Mì Thịt Nguội Phô Mai Nướng
Bánh Bao Nhân Ruốc

Bánh Bao Nhân Ruốc
Hamburger Thịt Bò

Hamburger Thịt Bò
Bánh Tôm Phô Mai

Bánh Tôm Phô Mai
Bánh Giầy

Bánh Giầy
Bánh Bí Đỏ Mặn Chiên Xù

Bánh Bí Đỏ Mặn Chiên Xù
Bánh Bao Chiên Nhân Lạp Xưởng

Bánh Bao Chiên Nhân Lạp Xưởng
Bánh Giò Mềm Béo

Bánh Giò Mềm Béo
Bánh Bao Nhân Thịt Trứng

Bánh Bao Nhân Thịt Trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne