Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Đúc Thịt Thơm Béo Đơn Giản, Cực Ngon

Bánh Đúc Thịt Thơm Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách Làm Bánh Đúc Thịt Thơm Béo Đơn Giản, Cực Ngon

Cách làm bánh đúc thịt thơm béo nóng hổi, thơm ngon với bánh đúc mềm mịn, tan trong miệng, thịt băm xào nấm béo thơm hấp dẫn. Đây sẽ là bữa sáng vô cùng tuyệt cho cả nhà trong ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột gạo

6 Gr

Muối

3 Gr

Tiêu

2 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

5 ml

Giấm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều. Sau đó để yên 30 phút để vôi lắng xuống, hớt lấy 100ml nước vôi trong trên mặt.
Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều. Sau đó để yên 30 phút để vôi lắng xuống, hớt lấy 100ml nước vôi trong trên mặt. Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều. Sau đó để yên 30 phút để vôi lắng xuống, hớt lấy 100ml nước vôi trong trên mặt.

* Bước 2

Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt xay cùng nấm mèo, hành tỏi băm, 3g muối, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút.
Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt xay cùng nấm mèo, hành tỏi băm, 3g muối, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút.

* Bước 3

Đổ 200g bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3g muối vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Đặt nồi chứa hỗn hợp bột lên bếp, mở lửa vừa. Liên tục đảo đều đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp.
Đổ 200g bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3g muối vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Đặt nồi chứa hỗn hợp bột lên bếp, mở lửa vừa. Liên tục đảo đều đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp. Đổ 200g bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3g muối vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Đặt nồi chứa hỗn hợp bột lên bếp, mở lửa vừa. Liên tục đảo đều đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp.

* Bước 4

Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào, mở lửa vừa. Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín. Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml giấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.
Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào, mở lửa vừa. Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín. Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml giấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp. Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào, mở lửa vừa. Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín. Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml giấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho bánh đúc ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị.
Cho bánh đúc ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. Cho bánh đúc ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. Cho bánh đúc ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne