Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Giầy sữa tươi dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn

Bánh Giầy

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiêu Nguyệt

Cách làm Bánh Giầy sữa tươi dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn

Bánh giầy là món bánh ngày Tết dễ làm, quen thuộc của làng quê Việt. Cách làm bánh giầy rất đơn giản, tuy nhiên cũng cần bạn có chút kiên nhẫn và tỉ mĩ trong khâu trộn bột bánh giầy để khi ra thành phẩm bánh giầy sẽ được dẻo ngọt và thơm mịn. Cùng bắt tay vào bếp học cách làm bánh giầy thôi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

210 ml

Sữa tươi không đường

200 Gr

Bột nếp

20 Gr

Bột gạo

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh: Trộn lẫn 2 loại bột nếp, bột gạo và muối lại với nhau. Cho sữa vào nhồi cho tới khi bột bánh giầy thành khối dẻo mịn.

* Bước 2

Cách làm bánh: Thoa ít dầu vào tay cho đỡ dính bột, lấy bột bánh giầy nặn thành hình tròn rồi ấn dẹp. Cắt miếng lá chuối theo hình tròn, cho miếng bột lên trên. Làm tương tự đến khi hết bột.

* Bước 3

Hấp bánh giầy: Khi nước nồi hấp sôi thì cho các miếng bột bánh giầy vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

* Bước 4

Cho bánh giầy ra đĩa và thưởng thức. Bánh giầy dẻo dai, thơm thơm vị sữa, mềm mịn ăn thật thích! Khi ăn kẹp chả lụa, rắc thêm chút muối tiêu để bánh giầy thêm ngon nhé!