Chả Cá Basa Dai Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm chả cá basa dai ngon

Chả cá basa dai ngon với thịt cá basa phi lê không cần sơ chế lấy xương nên tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến. Xay nhuyễn thịt cá cùng với gia vị và đặc biệt là cà ri Thái tạo màu sậm đẹp mắt.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cá phi lê rửa sahj, thấm khô nước, cắt nhỏ rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Sau đó cho vào máy xay cùng với lòng đỏ và các gia vị phía trên xay nhuyễn vài phút. Ta sẽ có 1 hỗn hợp sánh dẻo.

* Bước 2

Thoa chút dầu ăn lên tay, múc từng muỗng hỗn hợp vừa cay, viên từng miếng chả cá tròn tròn, dẹp dẹp để sẵn trên khay có lót màn thực phẩm để không bị dính.