Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh crepe cuộn kem
Bánh Crepe Cuộn Kem yêu thích

Bánh Crepe Cuộn Kem

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm bánh crepe cuộn kem

Bánh crepe là một loại bánh dễ ăn, dễ làm, thường được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra một hương vị đặc sắc. Với cách trang trí bánh mới lạ bằng cách xếp nhiều lớp bánh khi cuộn, phần bánh quyện với phần kem thành từng lớp xen kẽ thật bắt mắt. Chắc hẳn món crepe cuộn kem này sẽ là món tráng miệng cực kì thu hút ngay cả những thực khách khó tính nhất!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
5 Quả

Trứng gà

80 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Vani

320 ml

Sữa tươi

105 Gr

Bột mì

10 Gr

Bột bắp

300 ml

Kem whipping

6 Gr

Bột trà xanh

15 Gr

Việt quất

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho trứng, đường, dầu ăn vào trộn đều cho hòa quyện rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp đến rây bột mỳ đa dụng và bột bắp vào hỗn hợp trứng, khuấy đều rồi rây hỗn hợp bột này thêm một lần nữa để đảm bảo rằng bột đã thật mịn mượt.
Cho trứng, đường, dầu ăn vào trộn đều cho hòa quyện rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp đến rây bột mỳ đa dụng và bột bắp vào hỗn hợp trứng, khuấy đều rồi rây hỗn hợp bột này thêm một lần nữa để đảm bảo rằng bột đã thật mịn mượt. Cho trứng, đường, dầu ăn vào trộn đều cho hòa quyện rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp đến rây bột mỳ đa dụng và bột bắp vào hỗn hợp trứng, khuấy đều rồi rây hỗn hợp bột này thêm một lần nữa để đảm bảo rằng bột đã thật mịn mượt.

* Bước 2

Bắc chảo chống dính lên bếp, bật ở lửa nhỏ đun cho chảo hơi nóng (chảo không được nóng quá), dùng một tờ khăn giấy nhỏ để phết dầu ăn lên mặt chảo. Sau đó múc 1 phần bột cho vào rồi nhanh tay lắc đều chảo cho bột tráng khắp mặt chảo thành 1 lớp thật mỏng.
Bắc chảo chống dính lên bếp, bật ở lửa nhỏ đun cho chảo hơi nóng (chảo không được nóng quá), dùng một tờ khăn giấy nhỏ để phết dầu ăn lên mặt chảo. Sau đó múc 1 phần bột cho vào rồi nhanh tay lắc đều chảo cho bột tráng khắp mặt chảo thành 1 lớp thật mỏng. Bắc chảo chống dính lên bếp, bật ở lửa nhỏ đun cho chảo hơi nóng (chảo không được nóng quá), dùng một tờ khăn giấy nhỏ để phết dầu ăn lên mặt chảo. Sau đó múc 1 phần bột cho vào rồi nhanh tay lắc đều chảo cho bột tráng khắp mặt chảo thành 1 lớp thật mỏng.

* Bước 3

Khi bánh đã săn lại ngả màu là bánh đã chín 1 bên mặt, nhẹ nhàng lật lại để bánh chín mặt còn lại rồi cho ra dĩa. Làm cho đến khi hết một nửa số bột. Rây bột trà xanh matcha vào nửa số bột còn lại, và tiếp tục tráng bánh như bước trên.
Khi bánh đã săn lại ngả màu là bánh đã chín 1 bên mặt, nhẹ nhàng lật lại để bánh chín mặt còn lại rồi cho ra dĩa. Làm cho đến khi hết một nửa số bột. Rây bột trà xanh matcha vào nửa số bột còn lại, và tiếp tục tráng bánh như bước trên. Khi bánh đã săn lại ngả màu là bánh đã chín 1 bên mặt, nhẹ nhàng lật lại để bánh chín mặt còn lại rồi cho ra dĩa. Làm cho đến khi hết một nửa số bột. Rây bột trà xanh matcha vào nửa số bột còn lại, và tiếp tục tráng bánh như bước trên. Khi bánh đã săn lại ngả màu là bánh đã chín 1 bên mặt, nhẹ nhàng lật lại để bánh chín mặt còn lại rồi cho ra dĩa. Làm cho đến khi hết một nửa số bột. Rây bột trà xanh matcha vào nửa số bột còn lại, và tiếp tục tráng bánh như bước trên. Khi bánh đã săn lại ngả màu là bánh đã chín 1 bên mặt, nhẹ nhàng lật lại để bánh chín mặt còn lại rồi cho ra dĩa. Làm cho đến khi hết một nửa số bột. Rây bột trà xanh matcha vào nửa số bột còn lại, và tiếp tục tráng bánh như bước trên.

* Bước 4

Dùng một khuôn tròn (loại khuôn làm bánh mousse, bánh cheese), để cắt bánh cho tròn đẹp. Xếp 3 lát bánh crepe ra dĩa như hình, phết đều kem lên mặt bánh, cho quả việt quất vào làm nhân.
Dùng một khuôn tròn (loại khuôn làm bánh mousse, bánh cheese), để cắt bánh cho tròn đẹp. Xếp 3 lát bánh crepe ra dĩa như hình, phết đều kem lên mặt bánh, cho quả việt quất vào làm nhân. Dùng một khuôn tròn (loại khuôn làm bánh mousse, bánh cheese), để cắt bánh cho tròn đẹp. Xếp 3 lát bánh crepe ra dĩa như hình, phết đều kem lên mặt bánh, cho quả việt quất vào làm nhân. Dùng một khuôn tròn (loại khuôn làm bánh mousse, bánh cheese), để cắt bánh cho tròn đẹp. Xếp 3 lát bánh crepe ra dĩa như hình, phết đều kem lên mặt bánh, cho quả việt quất vào làm nhân. Dùng một khuôn tròn (loại khuôn làm bánh mousse, bánh cheese), để cắt bánh cho tròn đẹp. Xếp 3 lát bánh crepe ra dĩa như hình, phết đều kem lên mặt bánh, cho quả việt quất vào làm nhân.

* Bước 5

Cẩn thận cuộn bánh lại như hình, chú ý gấp phần mép bánh để kem không bị tràn ra ngoài. Trước khi ăn, bạn cho bánh vào tủ lạnh sau đó cắt đôi miếng bánh ra để thấy được phần kem cuộn hấp dẫn!
Cẩn thận cuộn bánh lại như hình, chú ý gấp phần mép bánh để kem không bị tràn ra ngoài. Trước khi ăn, bạn cho bánh vào tủ lạnh sau đó cắt đôi miếng bánh ra để thấy được phần kem cuộn hấp dẫn! Cẩn thận cuộn bánh lại như hình, chú ý gấp phần mép bánh để kem không bị tràn ra ngoài. Trước khi ăn, bạn cho bánh vào tủ lạnh sau đó cắt đôi miếng bánh ra để thấy được phần kem cuộn hấp dẫn!

* Bước 6

Bánh crepe là một loại bánh dễ ăn, dễ làm, thường được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra một hương vị đặc sắc. Với cách trang trí bánh mới lạ bằng cách xếp nhiều lớp bánh khi cuộn, phần bánh quyện với phần kem thành từng lớp xen kẽ thật bắt mắt. Chắc hẳn món crepe cuộn kem này sẽ là món tráng miệng cực kì thu hút ngay cả những thực khách khó tính nhất!
Bánh crepe là một loại bánh dễ ăn, dễ làm, thường được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra một hương vị đặc sắc. Với cách trang trí bánh mới lạ bằng cách xếp nhiều lớp bánh khi cuộn, phần bánh quyện với phần kem thành từng lớp xen kẽ thật bắt mắt. Chắc hẳn món crepe cuộn kem này sẽ là món tráng miệng cực kì thu hút ngay cả những thực khách khó tính nhất!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh crepe cuộn kem Trứng gà Đường trắng Vani Sữa tươi Bột mì Bột bắp Kem whipping Bột trà xanh Việt quất

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Crepe Cuộn Kem Bánh Crepe Cuộn Kem
sao : Mộc Trà
Bánh Khoai Hình Người Tuyết Bánh Khoai Hình Người Tuyết
sao : Mộc Trà
Mứt Gừng Sợi Dẻo Thơm Mứt Gừng Sợi Dẻo Thơm
sao : Mộc Trà
Thịt Kho Dừa Non Thịt Kho Dừa Non
sao : Mộc Trà

Món ăn tương tự

Bánh Crepe Cuộn Kem

Bánh Crepe Cuộn Kem
Bánh Khoai Hình Người Tuyết

Bánh Khoai Hình Người Tuyết
Bánh Bông Lan Chocolate

Bánh Bông Lan Chocolate
Bánh Khoai Lang Dẻo Nhân Dừa

Bánh Khoai Lang Dẻo Nhân Dừa
Chuối Nếp Nướng

Chuối Nếp Nướng
Bánh Bao Sữa Tươi Hình Nhím

Bánh Bao Sữa Tươi Hình Nhím
Bánh Chuối Hấp Dẻo Trong

Bánh Chuối Hấp Dẻo Trong
Sốt Kim Sa

Sốt Kim Sa
Sốt Custard Kem Sữa Trứng

Sốt Custard Kem Sữa Trứng
Bánh Flan Pudding

Bánh Flan Pudding
Bánh Meringue Sắc Màu

Bánh Meringue Sắc Màu
Bánh Pudding Trứng Sữa

Bánh Pudding Trứng Sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne