Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Cá Rim Mặn Ngọt, Cho Bữa Cơm Gia Đình
Chả Cá Rim Mặn Ngọt yêu thích

Chả Cá Rim Mặn Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Chả Cá Rim Mặn Ngọt, Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Phi lê cá

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút.
Cá mua về rửa sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút.

* Bước 2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, đun nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, đun nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

* Bước 3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.
Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.

* Bước 4

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi 1/2 muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, đun sôi.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi 1/2 muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, đun sôi.

* Bước 5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục đun sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục đun sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục đun sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

* Bước 6

Tắt bếp, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tắt bếp, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá rim mặn ngọt Phi lê cá Hành tím băm Muối Đường trắng Hạt nêm Tiêu Dầu ăn Dầu hào Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Rim Mặn Ngọt Chả Cá Rim Mặn Ngọt
sao : Lùn Lém Lĩnh
Sườn Rim Chua Ngọt Sườn Rim Chua Ngọt
sao : Lùn Lém Lĩnh
Gà Bó Xôi Chiên Gà Bó Xôi Chiên
sao : Lùn Lém Lĩnh
Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Chả Cá Rim Mặn Ngọt

Chả Cá Rim Mặn Ngọt
Chả Lá Lốt Gan Heo

Chả Lá Lốt Gan Heo
Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Gỏi Cuốn Tôm Thịt
Chả Cốm Bọc Trứng Cút

Chả Cốm Bọc Trứng Cút
Chả Tôm Đồng

Chả Tôm Đồng
Nem Nướng

Nem Nướng
Chả Cua Thịt Nướng

Chả Cua Thịt Nướng
Giò Xào

Giò Xào
Nem Cá Hồi

Nem Cá Hồi
Chả Cá Thác Lác Chiên Xù

Chả Cá Thác Lác Chiên Xù
Nem Nướng Nha Trang Ngon

Nem Nướng Nha Trang Ngon
Nem Bì

Nem Bì
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne