Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Cá Thác Lác Chiên Xù
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan KhuêCách Làm Chả Cá Thác Lác Chiên Xù Ăn Cực Thích
Chả cá thác lác tẩm bột chiên xù, lớp vỏ vàng ươm giòn ruộm thơm nức cả gian bếp. Vây thì còn lý do gì mà bạn không thử với cách làm chả cá thác lác chiên xù này cho bữa cơm gia đình chứ!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
400 Gr
Cá thác lác
200 Gr
Mực ống
1 Cây
Hành lá
1 Cây
Thì là
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Gói
Bột chiên xù
100 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực ống làm sạch, cắt hạt lựu. Cá thác lác làm sạch, xay nhuyễn.
* Bước 2
Cho cá vào tô lớn, cho 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, hành lá và thì là băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào và cả mực cắt hạt lựu nữa, dùng găng tay nhồi trộn cá khoảng 10-15 phút cho cá dẻo lại và dính vào nhau là được.
* Bước 3
Cho cá vào túi nylon ép cá dày khoảng 1cm, khi chiên dùng dao cắt theo kích thước mình thích.
* Bước 4
Đập trứng ra cái đĩa, cho 1/4 muỗng cà phê tiêu, đánh tan trứng, nhúng cá vào trứng, đặt cá qua bột xù, phủ kín bột xù lên miếng chả. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho chả vào chiên vàng hai mặt.
* Bước 5
Chả cá chấm cùng tương ớt, nước mắm, hay tương cà tuỳ theo sở thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne