Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Nem Nướng thơm ngon nức mũi ai ăn cũng ghiền
Nem Nướng yêu thích

Nem Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Đá

Cách làm Nem Nướng thơm ngon nức mũi ai ăn cũng ghiền

Nem nướng, nhiều người sẽ khó mường tượng hết vì chúng có rất nhiều loại khác nhau: nem chua nướng, nem nướng Ninh Hòa, nem nướng kiểu Thái, nem nướng miền Tây… nhưng cách làm nem nướng đều có điểm chung là thịt heo xay trộn với các gia vị rồi đem nướng, khác nhau một chút ở gia vị và cách làm mà thôi. Nem nướng được tẩm ướp cùng các loại gia vị, thấm đều trong xiên thịt, ăn kèm với rau sống, hoa quả chan chát, nước chấm chua ngọt tạo hương vị khó quên, ăn mãi không ngán. Tuy nhiên, ăn nem nướng tại các hàng rong vỉa hè, nhiều người lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy mà hôm nay mình sẽ giới thiệu với bạn cách làm nem nướng tại nhà, vừa ngon vừa sạch nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt heo bằm vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Bạn trộn thật đều các nguyên liệu, bọc kín để ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị và để khi mang ra tạo hình dễ hơn món nem nướng nhìn sẽ bắt mắt hơn.
Cho thịt heo bằm vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Bạn trộn thật đều các nguyên liệu, bọc kín để ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị và để khi mang ra tạo hình dễ hơn món nem nướng nhìn sẽ bắt mắt hơn.

* Bước 2

Nếu dùng que gỗ, que tre, bạn ngâm các xiên với nước trước 1 giờ để lúc nướng, que không bị cháy. Các nguyên liệu sau khi để ngăn mát 2-3 tiếng đem ra viên lại. Trong khi viên phải thường xuyên thoa dầu ăn vào lòng bàn tay để chống dính, kể cả có đeo bao tay nilon cũng phải làm như vậy. Viên thịt thành các viên có kích thước bằng nhau. Sau đó quấn vào cây sả hoặc que xiên nướng.
Nếu dùng que gỗ, que tre, bạn ngâm các xiên với nước trước 1 giờ để lúc nướng, que không bị cháy. Các nguyên liệu sau khi để ngăn mát 2-3 tiếng đem ra viên lại. Trong khi viên phải thường xuyên thoa dầu ăn vào lòng bàn tay để chống dính, kể cả có đeo bao tay nilon cũng phải làm như vậy. Viên thịt thành các viên có kích thước bằng nhau. Sau đó quấn vào cây sả hoặc que xiên nướng.

* Bước 3

Cho nem lên bếp than, nướng chín các mặt. Có hai cách nướng nem nướng ngon: nướng bằng bếp than hoặc lò nướng. Nếu làm nem nướng bằng lò, bạn đặt nem lên vỉ nướng, dưới vỉ có một khay đen đổ thêm nước, khi nướng nem sẽ chảy mỡ xuống khay nước đỡ bị cháy khét. Nướng ở mức 180 độ C trong khoảng 30 phút. Cứ 10 phút bạn lại mở cửa lò phết hỗn hợp lên mặt nem rồi trở mặt cho đến khi chín hẳn đều các mặt. Hỗn hợp phết mặt nem: 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu điều, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê nước ép tỏi.
Cho nem lên bếp than, nướng chín các mặt. Có hai cách nướng nem nướng ngon: nướng bằng bếp than hoặc lò nướng. Nếu làm nem nướng bằng lò, bạn đặt nem lên vỉ nướng, dưới vỉ có một khay đen đổ thêm nước, khi nướng nem sẽ chảy mỡ xuống khay nước đỡ bị cháy khét. Nướng ở mức 180 độ C trong khoảng 30 phút. Cứ 10 phút bạn lại mở cửa lò phết hỗn hợp lên mặt nem rồi trở mặt cho đến khi chín hẳn đều các mặt. Hỗn hợp phết mặt nem: 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu điều, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê nước ép tỏi.

* Bước 4

Cho nem nướng ra đĩa. Cách làm nem nướng ngon khá đơn giản và dễ dàng đúng không mọi người? Nem nướng ăn lúc còn nóng là ngon nhất, thịt thơm và có vị ngọt đặc biệt. Bạn có thể ăn kèm bún, cơm và rau sống các loại. Nem nướng cũng là một trong các món nướng dễ làm tại nhà và các món nướng khi đi dã ngoại khoái khẩu của nhiều người bởi hương thơm, vị ngọt đậm tự nhiên đấy. Cuối tuần rồi, học cách làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé! Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn. Lăn vào bếp ngay thôi!
Cho nem nướng ra đĩa. Cách làm nem nướng ngon khá đơn giản và dễ dàng đúng không mọi người? Nem nướng ăn lúc còn nóng là ngon nhất, thịt thơm và có vị ngọt đặc biệt. Bạn có thể ăn kèm bún, cơm và rau sống các loại. Nem nướng cũng là một trong các món nướng dễ làm tại nhà và các món nướng khi đi dã ngoại khoái khẩu của nhiều người bởi hương thơm, vị ngọt đậm tự nhiên đấy. Cuối tuần rồi, học cách làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé! Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn. Lăn vào bếp ngay thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Nem nướng Thịt heo bằm Tiêu Đường trắng Nước mắm Hạt nêm Tỏi băm Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nem Nướng Nem Nướng
sao : Heo Đá
Canh Xương Gà Bí Xanh Hải Hậu Canh Xương Gà Bí Xanh Hải Hậu
sao : Heo Đá
Cà Ri Cá Viên Cà Ri Cá Viên
sao : Heo Đá
Bánh Bí Đỏ Mặn Chiên Xù Bánh Bí Đỏ Mặn Chiên Xù
sao : Heo Đá

Món ăn tương tự

Nem Nướng

Nem Nướng
Chả Cua Thịt Nướng

Chả Cua Thịt Nướng
Giò Xào

Giò Xào
Nem Cá Hồi

Nem Cá Hồi
Chả Cá Thác Lác Chiên Xù

Chả Cá Thác Lác Chiên Xù
Nem Nướng Nha Trang Ngon

Nem Nướng Nha Trang Ngon
Nem Bì

Nem Bì
Chả Tôm Tươi

Chả Tôm Tươi
Chả Cuốn Lá Tía Tô

Chả Cuốn Lá Tía Tô
Chả Gà Đậu Hũ

Chả Gà Đậu Hũ
Chả Cốm Dẹp

Chả Cốm Dẹp
Chả Giò Tôm Gà

Chả Giò Tôm Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne