Trang chủ Công Thức Cá rô phi sốt nước tương đậm đà Cách làm cá rô phi sốt nước tương đậm đà
Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà yêu thích

Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm cá rô phi sốt nước tương đậm đà

Cá rô phi sốt nước tương đậm đà với thịt cá bùi béo, ngọt thơm, được chiên chín săn lại rồi sốt cùng hỗn hợp nước tương, gừng cay thơm hấp dẫn. Đây hứa hẹn là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Cá rô

1 Củ

Gừng

3 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

30 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rô phi làm sạch ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, rửa sạch, thấm khô sau đó dùng dao khứa trên mình cá vài đường để cá dễ ngấm gia vị hơn. Xát muối đều lên mình cá, như vậy khi chiên cá sẽ không bị nát mà cá sẽ đậm đà ngon hơn. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Cá rô phi làm sạch ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, rửa sạch, thấm khô sau đó dùng dao khứa trên mình cá vài đường để cá dễ ngấm gia vị hơn. Xát muối đều lên mình cá, như vậy khi chiên cá sẽ không bị nát mà cá sẽ đậm đà ngon hơn. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cá rô phi làm sạch ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, rửa sạch, thấm khô sau đó dùng dao khứa trên mình cá vài đường để cá dễ ngấm gia vị hơn. Xát muối đều lên mình cá, như vậy khi chiên cá sẽ không bị nát mà cá sẽ đậm đà ngon hơn. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cá rô phi làm sạch ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, rửa sạch, thấm khô sau đó dùng dao khứa trên mình cá vài đường để cá dễ ngấm gia vị hơn. Xát muối đều lên mình cá, như vậy khi chiên cá sẽ không bị nát mà cá sẽ đậm đà ngon hơn. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái sợi nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho cá vào chiên tới khi cá chín xém vàng mới lật cá chiên tiếp mặt còn lại, cá chín thì cho ra đĩa. Sử dụng luôn cái chảo ấy, cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho gừng vào xào cho thơm, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt. Cho cá trở lại chảo sau đó thêm nước tương, đường, hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng và thêm 1 chút nước sôi, nấu cho sôi lên thì dùng muỗng múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm đều gia vị, lật cá và làm tiếp như vậy, khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho cá vào chiên tới khi cá chín xém vàng mới lật cá chiên tiếp mặt còn lại, cá chín thì cho ra đĩa. Sử dụng luôn cái chảo ấy, cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho gừng vào xào cho thơm, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt. Cho cá trở lại chảo sau đó thêm nước tương, đường, hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng và thêm 1 chút nước sôi, nấu cho sôi lên thì dùng muỗng múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm đều gia vị, lật cá và làm tiếp như vậy, khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Đun nóng 30ml dầu ăn, cho cá vào chiên tới khi cá chín xém vàng mới lật cá chiên tiếp mặt còn lại, cá chín thì cho ra đĩa. Sử dụng luôn cái chảo ấy, cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho gừng vào xào cho thơm, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt. Cho cá trở lại chảo sau đó thêm nước tương, đường, hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng và thêm 1 chút nước sôi, nấu cho sôi lên thì dùng muỗng múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm đều gia vị, lật cá và làm tiếp như vậy, khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Đun nóng 30ml dầu ăn, cho cá vào chiên tới khi cá chín xém vàng mới lật cá chiên tiếp mặt còn lại, cá chín thì cho ra đĩa. Sử dụng luôn cái chảo ấy, cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho gừng vào xào cho thơm, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt. Cho cá trở lại chảo sau đó thêm nước tương, đường, hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng và thêm 1 chút nước sôi, nấu cho sôi lên thì dùng muỗng múc nước sốt tưới lên mình cá để cá ngấm đều gia vị, lật cá và làm tiếp như vậy, khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cá rô phi sốt nước tương đậm đà với thịt cá bùi béo, ngọt thơm, sốt cùng hỗn hợp nước tương, gừng cay thơm hấp dẫn. Đây hứa hẹn là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh.
Cá rô phi sốt nước tương đậm đà với thịt cá bùi béo, ngọt thơm, sốt cùng hỗn hợp nước tương, gừng cay thơm hấp dẫn. Đây hứa hẹn là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh. Cá rô phi sốt nước tương đậm đà với thịt cá bùi béo, ngọt thơm, sốt cùng hỗn hợp nước tương, gừng cay thơm hấp dẫn. Đây hứa hẹn là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá rô phi sốt nước tương đậm đà Cá rô Gừng Tỏi Hành lá Rượu trắng Đường trắng Nước tương Muối Hạt nêm Tiêu Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà
sao : Xích Tuyết
Cá Kho Cà Chua Đậm Đà Cá Kho Cà Chua Đậm Đà
sao : Xích Tuyết
Cá Kho Măng Đậm Đà Cá Kho Măng Đậm Đà
sao : Xích Tuyết
Thịt Kho Khổ Qua Thịt Kho Khổ Qua
sao : Xích Tuyết

Món ăn tương tự

Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà

Cá Rô Phi Sốt Nước Tương Đậm Đà
Cá Kho Cà Chua Đậm Đà

Cá Kho Cà Chua Đậm Đà
Cá Kho Măng Đậm Đà

Cá Kho Măng Đậm Đà
Cánh Gà Sốt Hạt Hồ Đào

Cánh Gà Sốt Hạt Hồ Đào
Thịt Kho Khổ Qua

Thịt Kho Khổ Qua
Gà Xiên Nướng

Gà Xiên Nướng
Cá Rô Phi Kho Nghệ

Cá Rô Phi Kho Nghệ
Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Chua Đậm Đà

Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Chua Đậm Đà
Mực Nướng Sa Tế Thơm Lừng

Mực Nướng Sa Tế Thơm Lừng
Thịt Ba Chỉ Om Nước Tương

Thịt Ba Chỉ Om Nước Tương
Ba Chỉ Om Chuối

Ba Chỉ Om Chuối
Thịt Ba Chỉ Kho Nước Tương Mềm Thơm

Thịt Ba Chỉ Kho Nước Tương Mềm Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne