Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Kẹo Gừng Dẻo Thơm
Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon yêu thích

Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách Làm Kẹo Gừng Dẻo Thơm

Kẹo gừng thơm dẻo ngon có vị cay cay đặc trưng của gừng tươi, ngọt ngọt chua chua của trái thơm mộng nước, được sên lên có màu cam vàng bắt mắt ăn vào là ấm bụng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thơm

200 Gr

Gừng

150 Gr

Đường trắng

1/2 Trái

Chanh

30 Gr

Mạch nha

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Nấu 1 nồi nước cùng nước cốt 1 miếng chanh và chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc 3-5 phút. Sau đó đổ vớt ra để ráo nước.
Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Nấu 1 nồi nước cùng nước cốt 1 miếng chanh và chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc 3-5 phút. Sau đó đổ vớt ra để ráo nước. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Nấu 1 nồi nước cùng nước cốt 1 miếng chanh và chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc 3-5 phút. Sau đó đổ vớt ra để ráo nước. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Nấu 1 nồi nước cùng nước cốt 1 miếng chanh và chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc 3-5 phút. Sau đó đổ vớt ra để ráo nước. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch thái sợi. Nấu 1 nồi nước cùng nước cốt 1 miếng chanh và chút xíu muối. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc 3-5 phút. Sau đó đổ vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Cho vào chảo đáy dày gồm gừng luộc, thơm, 30g mạch nha, 150g đường, nước cốt 1/2 trái chanh cho hết vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều. Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn bắt đầu thường xuyên đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp.
Cho vào chảo đáy dày gồm gừng luộc, thơm, 30g mạch nha, 150g đường, nước cốt 1/2 trái chanh cho hết vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều. Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn bắt đầu thường xuyên đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp. Cho vào chảo đáy dày gồm gừng luộc, thơm, 30g mạch nha, 150g đường, nước cốt 1/2 trái chanh cho hết vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều. Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn bắt đầu thường xuyên đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp.

* Bước 3

Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp kẹo cho ra khay có lót màng bọc thực phẩm. Sau đó viên lại thành viên tròn hay thuôn dài tùy ý. Muốn đẹp hơn thì cho kẹo vào giấy bóng kính gói lại.
Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp kẹo cho ra khay có lót màng bọc thực phẩm. Sau đó viên lại thành viên tròn hay thuôn dài tùy ý. Muốn đẹp hơn thì cho kẹo vào giấy bóng kính gói lại. Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp kẹo cho ra khay có lót màng bọc thực phẩm. Sau đó viên lại thành viên tròn hay thuôn dài tùy ý. Muốn đẹp hơn thì cho kẹo vào giấy bóng kính gói lại.

* Bước 4

Kẹo gừng thơm dẻo ngon có vị cay cay đặc trưng của gừng tươi, ngọt ngọt chua chua của trái thơm mộng nước, được sên lên có màu cam vàng bắt mắt ăn vào là ấm bụng.
Kẹo gừng thơm dẻo ngon có vị cay cay đặc trưng của gừng tươi, ngọt ngọt chua chua của trái thơm mộng nước, được sên lên có màu cam vàng bắt mắt ăn vào là ấm bụng. Kẹo gừng thơm dẻo ngon có vị cay cay đặc trưng của gừng tươi, ngọt ngọt chua chua của trái thơm mộng nước, được sên lên có màu cam vàng bắt mắt ăn vào là ấm bụng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Kẹo gừng thơm dẻo ngon Thơm Gừng Đường trắng Chanh Mạch nha

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon
sao : Châu Khải Linh
Kẹo Đậu Phộng Mè Giòn Tan Kẹo Đậu Phộng Mè Giòn Tan
sao : Châu Khải Linh
Bánh Quy Đậu Phộng Giòn Tan Bánh Quy Đậu Phộng Giòn Tan
sao : Châu Khải Linh
Kẹo Cà Rốt Vị Cam Lăn Dừa Kẹo Cà Rốt Vị Cam Lăn Dừa
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon

Kẹo Gừng Thơm Dẻo Ngon
Mứt Củ Sắn Ngày Tết

Mứt Củ Sắn Ngày Tết
Mứt Dừa Gấc

Mứt Dừa Gấc
Mứt Dừa Non 2 Màu

Mứt Dừa Non 2 Màu
Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo

Mứt Dâu Tây Sấy Dẻo
Mứt Ổi Ngày Tết

Mứt Ổi Ngày Tết
Mứt Dứa Chua Ngọt Ngày Tết

Mứt Dứa Chua Ngọt Ngày Tết
Mứt Thơm Dẻo Ngon

Mứt Thơm Dẻo Ngon
Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.

Mứt Chuối Ngào Đường Giòn Tan.
Chuối Sấy Dẻo Đón Tết

Chuối Sấy Dẻo Đón Tết
Mứt Cam Mật Ong

Mứt Cam Mật Ong
Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho

Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne