Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hồng Ân LêCách làm Mứt Vỏ Bưởi Trị Ho không cân vôi cho ngày Tết
Nghe đến mứt vỏ bưởi ai cũng sẽ nghĩ đến những công đoạn phải sử dụng phèn chua hay nước vôi trong để khử vị đắng của vỏ bưởi. Thế nhưng chỉ cần chút thời gian cùng những thao tác đơn giản bạn đã có thể tự làm mứt vỏ bưởi the mát tuyệt ngon lại trị ho rất tốt.
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên bạn bóc vỏ bưởi, cắt vỏ bưởi thành lát, đồng thời cho 2 muỗng cà phê muối vào nước. Phần vỏ bưởi cắt lát bạn ngâm vào nước muối trong khoảng 2 tiếng. Như vậy cùi bưởi sẽ giữ được độ trắng, vỏ bưởi giảm bớt tinh dầu, giảm vị đắng.
* Bước 2
Sau khi ngâm nước muối, bạn bắt đầu ép cho phần nước đã ngấm vào bưởi ra bên ngoài. Chú ý chỉ ép tay xuống vỏ bưởi hoặc bóp nhẹ tránh vò làm nát vỏ bưởi.
* Bước 3
Luộc vỏ bưởi: Bạn đun sôi một nồi nước cho toàn bộ vỏ bưởi vào nước luộc. Thêm vào đó một chút nước cốt chanh. Sau khi vỏ bưởi sôi được khoảng 5 phút, bạn cho ra vỏ bưởi ra nước lạnh rửa lại, đồng thời ép phần nước thấm vào vỏ bưởi ra bên ngoài. Tiếp tục vớt vỏ bưởi, thay nước, rửa và ép nước vỏ bưởi lần 2.
* Bước 4
Vỏ bưởi sau khi đã rửa, vớt để ráo nước, bạn tiếp tục cho đi đun lại lần 2. Tương tự như lần 1 bạn vẫn thêm chút nước cốt chanh vào nước. Khi vỏ bưởi sôi được 3 phút bạn lại mang vỏ bưởi đi rửa lại với nước lạnh như ở bước 3.
* Bước 5
Lúc này vỏ bưởi đã loại bỏ sạch vị đắng của tinh dầu có trong vỏ bưởi, bạn để vỏ bưởi ráo nước, cho vào tô lớn. Thêm vào vỏ bưởi 200g đường, trộn đều, ướp đường vào vỏ bưởi trong 10 giờ.
* Bước 6
Sau 10 giờ vỏ bưởi đã thấm đường, bạn cho tất cả vào chảo sên mứt. Chú ý đun với lửa nhỏ, liên tục đảo đều tránh làm đường bị cháy. Bạn đảo đều đến khi đường ráo nước bám vào vỏ bưởi là được.
* Bước 7
Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần. Trẻ em hay người lớn bị ho có thể dùng hỗ trợ giảm ho rất tốt nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne