Trang chủ Công Thức Cá trê đồng chiên giòn Cách cá cá trê đồng chiên giòn
Cá Trê Đồng Chiên Giòn yêu thích

Cá Trê Đồng Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách cá cá trê đồng chiên giòn

Cá trê đồng chiên giòn với những con cá trê có kích thước nhỏ vừa được sơ chế hết nhớt, làm sạch rồi chiên chín giòn da. Sau đó trộn cùng mắm gừng cua cay, mặn ngọt. Ăn kèm với gỏi xoài xanh chua chua cực thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
5 Con

Cá trê

20 Gr

Gừng

3 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Trái

Xoài xanh

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê sát muối hoặc tro bếp cho sạch nhớt rồi rửa sạch, mổ bung cá, móc sạch ruột (tránh vỡ mật cá sẽ làm thịt cá đắng), chặt bỏ vây và 1 phần đầu cá trê. Dùng dao khứa vài đường lên thịt cá cho chiên dễ giòn trong thịt. Gừng nạo vỏ, cắt nhỏ cho vào chén giã nát cùng ớt, tỏi, đường và bột ngọt. Sau đó chế nước mắm vào, khuấy đều.
Cá trê sát muối hoặc tro bếp cho sạch nhớt rồi rửa sạch, mổ bung cá, móc sạch ruột (tránh vỡ mật cá sẽ làm thịt cá đắng), chặt bỏ vây và 1 phần đầu cá trê. Dùng dao khứa vài đường lên thịt cá cho chiên dễ giòn trong thịt. Gừng nạo vỏ, cắt nhỏ cho vào chén giã nát cùng ớt, tỏi, đường và bột ngọt. Sau đó chế nước mắm vào, khuấy đều.

* Bước 2

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ, trộn cùng 1/2 chỗ nước mắm gừng, để yên cho ngấm.
Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ, trộn cùng 1/2 chỗ nước mắm gừng, để yên cho ngấm.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, cho cá trê vào chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn có thể dùng muỗng hay đũa xé thịt cá chấm mắm gừng nhé! Hoặc có thể trộn thịt cá chiên với xoài ăn chung rất tuyệt.
Đun nóng dầu ăn, cho cá trê vào chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn có thể dùng muỗng hay đũa xé thịt cá chấm mắm gừng nhé! Hoặc có thể trộn thịt cá chiên với xoài ăn chung rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá trê đồng chiên giòn Cá trê Gừng Nước mắm Đường trắng Ớt Bột ngọt Xoài xanh Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Trê Đồng Chiên Giòn Cá Trê Đồng Chiên Giòn
sao : Châu Khải Linh
Cá Lìm Kìm Kho Tiêu Cá Lìm Kìm Kho Tiêu
sao : Châu Khải Linh
Cá Lìm Kìm Ướp Muối Ớt Chiên Giòn Cá Lìm Kìm Ướp Muối Ớt Chiên Giòn
sao : Châu Khải Linh
Canh Bầu Cá Trê Canh Bầu Cá Trê
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Cá Trê Đồng Chiên Giòn

Cá Trê Đồng Chiên Giòn
Gỏi Ổi Cá Khô

Gỏi Ổi Cá Khô
Món Ăn Vạn Ý Nghĩa

Món Ăn Vạn Ý Nghĩa
Bánh Quy Hình Kẹo Gậy

Bánh Quy Hình Kẹo Gậy
Bánh Quy Chanh Dây Đơn Giản

Bánh Quy Chanh Dây Đơn Giản
Chả Lụa Tại Gia

Chả Lụa Tại Gia
Mứt Dứa Dẻo Ngọt

Mứt Dứa Dẻo Ngọt
Mayonnaise Bằng Máy Sinh Tố

Mayonnaise Bằng Máy Sinh Tố
Tháp Cơm Ba Tầng

Tháp Cơm Ba Tầng
Thịt Bò Sốt Nấm

Thịt Bò Sốt Nấm
Bánh Dứa Giòn Tan

Bánh Dứa Giòn Tan
Thịt Bò Hầm Cà Chua

Thịt Bò Hầm Cà Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne