Cá Bạc Má Kho Tỏi Ớt Cay Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm cá bạc má kho tỏi ớt cay thơm

Cá bạc má kho tỏi ớt cay thơm với thịt cá bạc ám bùi bùi, ngấm đều gia vị cùng tỏi ớt cay cay, mằn mặn hấp dẫn. Đây là món ăn đưa cơm rất được ưa chuộng nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bạc má làm sạch, rửa qua với nước, để ráo. Tỏi, ớt đập giập hoặc giã nhuyễn tùy thích. Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi và ớt. Tiếp tục cho bột nghệ vào xào cùng tỏi ớt cho thơm và tắt bếp.

* Bước 2

Xếp cá vào chảo và ướp cá với đường, hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu khoảng 15 phút. Sau đó, tiếp tục bắc chảo cá lên bếp kho với lửa riu riu, chờ nước trong chảo sôi lên, cho thêm nước trà vào, tiếp tục nấu cho đến khi thịt cá chín đều, nước hơi sánh lại là tắt bếp. Khi ăn, rắc thêm chút tiêu cho thơm ngon.