Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt cà rốt dẻo ngọt
Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt yêu thích

Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm mứt cà rốt dẻo ngọt

Mứt cà rốt dẻo ngọt với những lát được bào mỏng dài, chần qua nước sôi, trộn cùng đường, vani cho tan rồi cho lên bếp sên cho đường khô áo đều lên cà rốt là được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
4 Củ

Cà rốt

150 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Vani

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi dài. Ngâm cà rốt bào vào âu nước đá lạnh 10 phút. Cách này giúp các sợi cà rốt cứng giòn và không bị thâm màu. Đổ cà rốt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi dài. Ngâm cà rốt bào vào âu nước đá lạnh 10 phút. Cách này giúp các sợi cà rốt cứng giòn và không bị thâm màu. Đổ cà rốt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi dài. Ngâm cà rốt bào vào âu nước đá lạnh 10 phút. Cách này giúp các sợi cà rốt cứng giòn và không bị thâm màu. Đổ cà rốt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch.

* Bước 2

Nấu nước sôi với 1/4 muỗng cà phê muối, cho cà rốt vào trụng 30 giây là nhanh tay đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo.
Nấu nước sôi với 1/4 muỗng cà phê muối, cho cà rốt vào trụng 30 giây là nhanh tay đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo. Nấu nước sôi với 1/4 muỗng cà phê muối, cho cà rốt vào trụng 30 giây là nhanh tay đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo.

* Bước 3

Cho cà rốt vào âu cùng với 50g đường và vani trộn đều để 30 phút cho đường tan. 30ml nước và 100g đường còn lại cho vào chảo không dính hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước đường sôi sủi bọt thì cho hết âu cà rốt vào sên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cứ đảo nhẹ. Khi thấy nước đường sánh là bạn cứ luôn tay dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh bám quanh sợi mứt cà rốt thì tắt bếp. Đổ mứt cà rốt bào ra khay để nguội hoàn toàn trước khi cho vào bịch /hũ có nắp hay cột kín ăn dần.
Cho cà rốt vào âu cùng với 50g đường và vani trộn đều để 30 phút cho đường tan. 30ml nước và 100g đường còn lại cho vào chảo không dính hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước đường sôi sủi bọt thì cho hết âu cà rốt vào sên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cứ đảo nhẹ. Khi thấy nước đường sánh là bạn cứ luôn tay dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh bám quanh sợi mứt cà rốt thì tắt bếp. Đổ mứt cà rốt bào ra khay để nguội hoàn toàn trước khi cho vào bịch /hũ có nắp hay cột kín ăn dần. Cho cà rốt vào âu cùng với 50g đường và vani trộn đều để 30 phút cho đường tan. 30ml nước và 100g đường còn lại cho vào chảo không dính hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước đường sôi sủi bọt thì cho hết âu cà rốt vào sên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cứ đảo nhẹ. Khi thấy nước đường sánh là bạn cứ luôn tay dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh bám quanh sợi mứt cà rốt thì tắt bếp. Đổ mứt cà rốt bào ra khay để nguội hoàn toàn trước khi cho vào bịch /hũ có nắp hay cột kín ăn dần.

* Bước 4

Mứt cà rốt dẻo ngọt với những sợi mứt dai dai, thơm hương cà rốt đặc trưng. Tránh thủ những ngày cận Tết làm ngay vài mẻ mứt dùng đãi khách trong những ngày đầu năm mới nhé!
Mứt cà rốt dẻo ngọt với những sợi mứt dai dai, thơm hương cà rốt đặc trưng. Tránh thủ những ngày cận Tết làm ngay vài mẻ mứt dùng đãi khách trong những ngày đầu năm mới nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt cà rốt dẻo ngọt Cà rốt Đường trắng Vani Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt
sao : Tố Nguyệt
Bánh Trôi Tàu Mè Đen Bánh Trôi Tàu Mè Đen
sao : Tố Nguyệt
Bánh Trôi Lá Cẩm Bánh Trôi Lá Cẩm
sao : Tố Nguyệt
Mứt Cam Dẻo Không Dính Tay Mứt Cam Dẻo Không Dính Tay
sao : Tố Nguyệt

Món ăn tương tự

Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt

Mứt Cà Rốt Dẻo Ngọt
Mứt Chuối Xào Gừng

Mứt Chuối Xào Gừng
Mứt Cam Dẻo Không Dính Tay

Mứt Cam Dẻo Không Dính Tay
Mứt Dừa Dẻo Vị Lá Dứa

Mứt Dừa Dẻo Vị Lá Dứa
Mứt Dừa Lá Dứa Ngọt Béo

Mứt Dừa Lá Dứa Ngọt Béo
Mứt Đu Đủ Dẻo Ngọt

Mứt Đu Đủ Dẻo Ngọt
Mứt Vỏ Cam Trị Ho

Mứt Vỏ Cam Trị Ho
Mứt Hạt Sen Đón Khách

Mứt Hạt Sen Đón Khách
Mứt Dừa Truyền Thống

Mứt Dừa Truyền Thống
Mứt Tắc

Mứt Tắc
Kẹo Đậu Phộng Ngọt Ngào

Kẹo Đậu Phộng Ngọt Ngào
Mứt Gừng Cay Ngon

Mứt Gừng Cay Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne