Trang chủ Công Thức Trứng cá kho nghệ Cách làm trứng cá kho nghệ
Trứng Cá Kho Nghệ yêu thích

Trứng Cá Kho Nghệ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm trứng cá kho nghệ

Trứng cá kho nghệ là món ăn lạ nhưng rất ngon. Trứng cá béo thơm, ngấm đều gia vị và nghệ vàng óng rất tuyệt. Thích hợp làm món ăn chính cho những bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Trứng cá

1 Củ

Củ nghệ

3 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt sừng

5 Lá

Lá lốt

2 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cá thu rửa qua với nước muối pha loãng cho sạch mùi tanh. Sau đó ướp trứng cá với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng mì chính, 2 muỗng bột nghệ. Để khoảng 10 phút cho trứng thấm gia vị. Củ nghệ tươi bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Ớt sừng thái mỏng.
Trứng cá thu rửa qua với nước muối pha loãng cho sạch mùi tanh. Sau đó ướp trứng cá với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng mì chính, 2 muỗng bột nghệ. Để khoảng 10 phút cho trứng thấm gia vị. Củ nghệ tươi bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Ớt sừng thái mỏng.

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng cá vào kho để lửa nhỏ. Khi nước kho gần cạn, cho thêm ít nước và nghệ tươi vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Trứng cá kho gần xong cho lá lốt và ớt sừng vào, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Khi thấy nước kho cạn thì tắt bếp. Dùng với cơm nóng.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng cá vào kho để lửa nhỏ. Khi nước kho gần cạn, cho thêm ít nước và nghệ tươi vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Trứng cá kho gần xong cho lá lốt và ớt sừng vào, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Khi thấy nước kho cạn thì tắt bếp. Dùng với cơm nóng. Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng cá vào kho để lửa nhỏ. Khi nước kho gần cạn, cho thêm ít nước và nghệ tươi vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Trứng cá kho gần xong cho lá lốt và ớt sừng vào, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Khi thấy nước kho cạn thì tắt bếp. Dùng với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng cá kho nghệ Trứng cá Củ nghệ Tỏi Ớt sừng Lá lốt Bột nghệ Muối Hạt nêm Tiêu Nước mắm Bột ngọt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Cá Kho Nghệ Trứng Cá Kho Nghệ
sao : Tố Nguyệt
Bánh Donuts Custard Bánh Donuts Custard
sao : Tố Nguyệt
Bánh Rán Chiên Xù Bánh Rán Chiên Xù
sao : Tố Nguyệt
Cá Chạch Chiên Lá Lốt Cá Chạch Chiên Lá Lốt
sao : Tố Nguyệt

Món ăn tương tự

Trứng Cá Kho Nghệ

Trứng Cá Kho Nghệ
Bánh Donuts Custard

Bánh Donuts Custard
Bánh Rán Chiên Xù

Bánh Rán Chiên Xù
Cá Chạch Chiên Lá Lốt

Cá Chạch Chiên Lá Lốt
Đậu Hũ Sốt Thịt Cua

Đậu Hũ Sốt Thịt Cua
Chả Ốc Bươu Cuốn Lá Lốt

Chả Ốc Bươu Cuốn Lá Lốt
Bò Xào Lá Lốt Thơm Ngon

Bò Xào Lá Lốt Thơm Ngon
Bò Xào Cần Tây

Bò Xào Cần Tây
Tai Heo Ngâm Mắm Chua Ngọt

Tai Heo Ngâm Mắm Chua Ngọt
Mứt Bí Đao Giòn

Mứt Bí Đao Giòn
Mì Ý Phiên Bản Cupcake

Mì Ý Phiên Bản Cupcake
Heo Giả Bò Khô

Heo Giả Bò Khô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne