Trang chủ Công Thức Ngan xào rau má Cách làm ngan xào rau má
Ngan Xào Rau Má yêu thích

Ngan Xào Rau Má

Giới thiệu

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm ngan xào rau má

Món ngan xào rau má có thể sử dụng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm nóng đều hợp lý. Đặc biệt các ông chồng sẽ khá thích thú với món ăn này đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt vịt

250 Gr

Rau má

2 Củ

Hành tím

1 Củ

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau má bỏ gốc, rửa sạch và để cho ráo nước. Lườn ngan hoặc đùi ngan rửa sạch, để ráo, lọc lấy thịt và thái lát mỏng. Hành khô, gừng băm nhỏ (1 nửa để ướp ngan, 1 nửa dùng để xào).
Rau má bỏ gốc, rửa sạch và để cho ráo nước. Lườn ngan hoặc đùi ngan rửa sạch, để ráo, lọc lấy thịt và thái lát mỏng. Hành khô, gừng băm nhỏ (1 nửa để ướp ngan, 1 nửa dùng để xào). Rau má bỏ gốc, rửa sạch và để cho ráo nước. Lườn ngan hoặc đùi ngan rửa sạch, để ráo, lọc lấy thịt và thái lát mỏng. Hành khô, gừng băm nhỏ (1 nửa để ướp ngan, 1 nửa dùng để xào).

* Bước 2

Ướp thịt ngan với hành, gừng băm nhỏ, cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Ướp thịt ngan với hành, gừng băm nhỏ, cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn, khi dầu nóng thì thả gừng và hành vào phi thơm. Hành và gừng lúc này hơi xém thì trút toàn bộ thịt gan vào xào nhanh tay với mức lửa vừa. Xào cho ngan săn lại và bỏ ra bát riêng.
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn, khi dầu nóng thì thả gừng và hành vào phi thơm. Hành và gừng lúc này hơi xém thì trút toàn bộ thịt gan vào xào nhanh tay với mức lửa vừa. Xào cho ngan săn lại và bỏ ra bát riêng.

* Bước 4

Vẫn sử dụng chảo đó, thêm xíu dầu ăn, thả hành vào phi thơm thì đổ rau má vào xào, khi rau chín tái thì cho ngan vào đảo qua khoảng 1 phút. Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp được rồi!
Vẫn sử dụng chảo đó, thêm xíu dầu ăn, thả hành vào phi thơm thì đổ rau má vào xào, khi rau chín tái thì cho ngan vào đảo qua khoảng 1 phút. Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp được rồi!

* Bước 5

Ngan xào rau má nóng hổi, bạn nên ăn lúc vừa mới xào xong là ngon nhất. Thịt ngan ngấm gia vị, ăn cùng rau má có độ xốp giòn nhất định, giúp món ăn dễ chịu và không bị ngấy.
Ngan xào rau má nóng hổi, bạn nên ăn lúc vừa mới xào xong là ngon nhất. Thịt ngan ngấm gia vị, ăn cùng rau má có độ xốp giòn nhất định, giúp món ăn dễ chịu và không bị ngấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ngan xào rau má Thịt vịt Rau má Hành tím Gừng Muối Tiêu Rượu trắng Hạt nêm Nước mắm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ngan Xào Rau Má Ngan Xào Rau Má
sao : Niệm Vân
Sườn Chiên Sốt Thơm Sườn Chiên Sốt Thơm
sao : Niệm Vân
Thịt Ba Chỉ Một Nắng Thịt Ba Chỉ Một Nắng
sao : Niệm Vân
Ức Gà Chiên Xóc Tỏi Ớt Ức Gà Chiên Xóc Tỏi Ớt
sao : Niệm Vân

Món ăn tương tự

Ngan Xào Rau Má

Ngan Xào Rau Má
Tôm Xào Măng Chua

Tôm Xào Măng Chua
Tôm Cuộn Khoai Lang Chiên

Tôm Cuộn Khoai Lang Chiên
Tôm Xào Đậu Hũ Chiên

Tôm Xào Đậu Hũ Chiên
Đậu Hũ Sốt Trứng Muối Béo Ngon

Đậu Hũ Sốt Trứng Muối Béo Ngon
Sườn Chiên Sốt Thơm

Sườn Chiên Sốt Thơm
Thịt Ba Chỉ Một Nắng

Thịt Ba Chỉ Một Nắng
Bánh Flan Vị Cà Phê Béo Ngọt

Bánh Flan Vị Cà Phê Béo Ngọt
Ức Gà Chiên Xóc Tỏi Ớt

Ức Gà Chiên Xóc Tỏi Ớt
Rau Câu Flan Phô Mai Vị Cà Phê

Rau Câu Flan Phô Mai Vị Cà Phê
Thạch Xoài Cốt Dừa

Thạch Xoài Cốt Dừa
Bánh Gạo Chiên Kiểu Mới

Bánh Gạo Chiên Kiểu Mới
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne