Khoai Lang Chiên Bọc Bột

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm khoai lang chiên bọc bột

Cách làm khoai lang chiên bọc bột thơm ngon, giòn tan ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên. Cách chế biến rất đơn giản, là món ăn vặt gây nghiện của nhiều người.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột chiên theo tỉ lệ 1 bột mì: 2 bột gạo : 1 bột năng. Hòa 1/2 cup bột chiên với 2 muỗng nước lọc, đường, bột quế, bột nở, trứng gà. Trộn đều thành hỗn hợp sánh mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

* Bước 2

Khoai lang cắt thành miếng vừa ăn. Cho khoai vào 1 cái bát, cho 2 muỗng canh bột chiên vào. Đậy nắp bát và lắc đều cho khoai bám đều bột áo khô. Rây bỏ phần bột thừa.

* Bước 3

Nhúng khoai vào bột ướt rồi thả khoai vào chảo dầu ngập, chiên lửa vừa cho vỏ bột vàng đều. Vớt khoai ra bỏ vào giấy thấm dầu cho hết dầu thừa. Dọn khoai ra đĩa, rắc đường quế và dùng nóng.